A solução mais tradicional passa por responder ao característico som da flauta de pan que utiliza o afilador, ainda que também são muitas as pessoas que se apañan com um manual, que costuma ter corpo de aço e cabo de plástico . Agora, um utente de TikTok oferece outra alternativa e explica num vídeo como afiar as facas em casa sem gastar um sozinho euro.
Masterchenf, o autor do vídeo, conta um truque "fácil e prático" que consiste em deslizar rapidamente a folha da faca pela parte inferior de um cuenco, um plato ou uma xícara. A folha deve estar inclinada uns 20 graus. Assim, o roce com a borda permite à faca recuperar seu poder cortante. "É um truque buenísimo", defende Chen.
Receitas de comida asiática
No apartado de comentários, a maioria tem agradecido e aplaudido o conselho, conquanto há vários que apontam a necessidade de "lavar a faca após fazer isso, já que ficam pequenos fragmento da cerâmica na lâmina". Também há quem reconhecem que o fazem "com a borda do mármol da cozinha".
Este tiktoker acumula mais de 1 milhão de seguidores na rede social chinesa, onde compartilha suas receitas de gastronomia asiática, desde sopa wanton ao recheado das gyozas passando pelo segredo do autêntico sushi.