"Um chuletón no ponto é imbatible": a resposta do Governo sobre a polémica da carne

A campanha #MenosCarneMásVida que tem defendido o ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre a ingestão deste alimento em Espanha tem provocado todo um revuelo em Twitter e certa crispação no Governo. As palavras de Garzón têm posto em pé de guerra não só ao sector ganadeiro, sina também ao próprio ministro de Agricultura, Luis Planas, e ao presidente do Executivo, Pedro Sánchez.

Para o titular de Agricultura, esta campanha "é tão errónea como a de que o açúcar mata" e defende que os ganadeiros espanhóis merecem um respeito. "Assinalar com o dedo ao sector cárnico não me parece justo, os dados indicam que nos últimos 10 anos tem descido o consumo de carne excepto em 2020 pela pandemia", tem acrescentado. Enquanto, Sánchez limitou-se a dizer que "um bom chuletón no ponto é imbatible", uma frase que se voltou viral de imediato.

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Carta do sector ganadeiro

O sector ganadeiro também não ficou-se calado ante as declarações de Garzón sobre os efeitos positivos no planeta de reduzir o consumo de carne.

Numa carta aberta ao ministro, os presidentes das Interprofesionales do Porco Ibério (Asici), da Carne Avícola (Avianza), do Sector Cunícola (Intercun), do Ovino e Caprino (Interovic), do Porcino de Capa Branca (Interporc) e da Carne de Vacuno (Provacuno) consideram "preocupante" que se "enarbole uma série de afirmações erróneas ou desenfocadas de um sector que em Espanha gera mais de 2,5 milhões de empregos e quase 9.000 milhões de euros de exportações à balança comercial".

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Um vídeo muito polémico

Todo este revuelo se desatou a raiz de um vídeo que publicou Garzón em sua conta de Twitter. Ante seus 1,1 milhões de seguidores, o ministro de Consumo recordava que "Espanha é o país da União Européia onde mais carne se consome", segundo dados da FAO e expunha a repercussão meio ambiental que gera seguir uma dieta baseada numa importante ingestão de carne .

Mais especificamente, em Espanha consomem-se 90 quilos de carne em media por pessoa ao ano, isto é, para perto de dois quilos por pessoa à semana. Esta cifra representa quatro vezes a quantidade máxima recomendada pela Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (Aesan).