Quantos ovos se podem comer à semana sem que sejam perjudiciales para a saúde

Os ovos são muito completos a nível nutritivo. Contribuem proteínas, vitaminas, antioxidantes, gorduras saudáveis e até antioxidantes. Ademais, são uns alimentos que ajudam a um bom funcionamento do organismo, crescimento e manutenção dos ossos e os músculos.

Uns benefícios aos que há que somar a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de cancro. Os ovos dão muito jogo na cozinha. Podem-se realizar múltiplas receitas com eles e existem muitas formas dos cozinhar. É, por exemplo, o caso do ovo poché, fritado ou cocido. Agora bem, quantos ovos se podem comer num dia? e numa semana?

Ovos numa dieta sã

O verdadeiro é que qualquer dieta saudável inclui o ovo. Não obstante, sobre a quantidade que se deve ingerir deste alimento sempre tem tido debate. O Instituto de Estudos de Ovo assegura que não existe restrição alguma para o consumo semanal de ovos. Em caso de ser uma pessoa totalmente sã, chega-se a considerar que comer um ovo ao dia é saudável. Assim o recolhe ABC.

Desde a Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC) recomendam limitar a ingestão de ovos entre três e cinco unidades por semana no caso dos adultos. Reconhecem que se pode consumidor um ovo ao dia sempre que este se misture com outros alimentos tais como o pescado ou os legumes.

Truques para conservar os ovos

É importante conservar os ovos correctamente para evitar que se ponham maus. O ideal é guardá-los no frigorífico e dentro da embalagem. Outro truque é não os lavar. Muitas pessoas têm a manía de enjuagar o ovo baixo o grifo dantes de guardá-lo.

No entanto, com esta acção elimina-se a capa protectora do alimento. Esta é a que se encarrega de proibir a entrada de bactérias. Por útlimo, nunca há que deixar ao sol de forma directa.