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O pão coberto de mofo que Ametller Origem vende como produto de luxo por 5 euros
A corrente de supermercados presume de excelência, mas, a julgar pelo estado de alguns dos produtos expostos em seus lineares, o controle brilha por sua ausência
Nos lineares de madeira das lojas de Ametller Origem têm um pão de luxo coberto de mofo, tal e como se aprecia no vídeo a seguir. Por que de luxo? Porque a embalagem de 365 gramas custa nem mais nem menos que 4,90 euros.
As imagens não pertencem ao badulaque de Apu nos Simpson, sina a um supermercado de Ametller Origem na zona alta de Barcelona. E a quantidade de mofo que acumula este pão proteico, embalado pela empresa panadera Impossible Bakers, põe de manifesto que o controle dos produtos que oferecem em seus estabelecimentos brilha por sua ausência.
O pão com mofo de Ametller Origem
Ao ir comprar vários alimentos, este cronista topou-se com diferentes carteiras de pan de molde: centeno, espelta, proteico... Este último é o que aparece com a massa do interior afectada por uma imensa mancha branca.
Não se trata de um pequeno defeito. Não é um pouco de mofo num canto. Também não são dois mohosos pontos, como lhe sucedeu a Goiko em seu pan de hamburguesa. Não é algo incipiente nem escondido. Vê-se a simples vista e é óbvio que os fungos levam vários dias colonizando e expandindo pelo pão sem que ninguém faça absolutamente nada.
Impossible Bakers
O produto afectado, que descansa no linear sem ser apartado, à espera de que algum consumidor despistado o acrescente a sua cesta, é um pão de molde proteico com sementes cujo preço no ponto de venda é de 4,90 euros -a embalagem de 365 gramas-.
"Teu panadería e pastelería mais saudável". Este é o eslógan de Impossible Bakers, a empresa espanhola que fabrica este pão esquecido num rincão de uma loja de Ametller.
As aparências enganam
Nas lojas de Ametller Origem tudo é bonito. As verduras e as frutas repousam baixo uma nuvem de vapor que as humedece e as faz parecer mais frescas. Os sempre caros frutos secos vão em carteiras enormes; têm queijos franceses e as pizzas são trufadas. Ali, tudo é em grande estilo, os alimentos vestem suas melhores galas e ao consumidor se lhe faz a boca água.
Mas as aparências, às vezes, enganam...
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