Fazer compra-a em tempos de guerra e inflação: mais barata em Mercadona, Dia, Lidl ou Carrefour?

A cada vez vamos menos a fazer compra-a . Tal e como coincidem os estudos, desde a pandemia, nossos hábitos têm mudado, e agora já não é um exercício presencial tão rotineiro como dantes. Ademais, os preços não ajudam. A inflação começou-se a notar de maneira clara em dezembro de 2021, e, desde então, a invasão de Ucrânia por parte de Rússia não tem feito mais que agravar a situação. Alguns produtos, como o azeite de oliva, têm multiplicado seu preço em mal um ano.

Em Consumidor Global temos enchido a cesta de compra-a com produtos básicos em quatro grandes supermercados: Mercadona, Dia, Lidl e Carrefour. Onde é mais barato comprar? Há muitas diferença de preços?

Diferenças a mais de médio euro em alguns produtos

Todos os produtos comparados são de marca branca, isto é, da cada corrente. Na maioria de artigos, a diferença entre uns supermercados e outros é de mal uns céntimos, mas há outros artigos, como o atum ou as cebollas, nos que a distância sim é notável. E mais num contexto como o actual. Por exemplo, em Mercadona, o pack de três batas de atum em azeite de oliva de Hacendado custa 2,20 euros, enquanto em Lidl baixa até 1,99 euros e em Carrefour ascende até os 2,55 euros. Mais de médio euro de diferença entre uns e outros.

Bernardo Joelho, experiente em retail em Kantar da divisão Worldpanel, explica a Consumidor Global que a diatriba sobre o preço "está em todas as conversas da indústria". Realça que as correntes realizaram um exercício de contenção que começou a ser insostenible nas últimas semanas de 2021. Isso acordada no consumidor, segundo Joelho, "atitudes relacionadas com a poupança: busca de ofertas e inclusive mudanças nos produtos que se compram", detalha.

Unanimidade com o azeite de oliva

Um dos protagonistas inesperados nos últimos dias tem sido o azeite de oliva, espoleado pela crise do de girasol . Neste caso, a unanimidade nas quatro correntes é quase total: 3,99 euros em Dia, Lidl e Carrefour e 4 euros em Mercadona. Com o leite, outro alimento básico, as diferenças mal são perceptíveis: o litro de leite inteiro custa 0,69 euros em Mercadona e Lidl; 0,67 euros em Dia e 0,65 em Carrefour. Sim há variação notável em alguns alimentos frescos, como é o caso da pechuga de frango: o quilo de porções inteiras custa 6,40 euros em Mercadona em frente aos 6,89 de Carrefour.

O facto de que a corrente francesa seja a mais barata numa categoria não é habitual, mas sim ocorre, por exemplo, com a malha de 1 quilo de cebollas: seu preço é de 1,15 euros, 64 céntimos mais barata que em Mercadona, onde estão a 1,79 euros. Juan Roig tem reconhecido que, com a inflação, os preços em sua corrente têm subido um 2 %, mas também tem sublinhado os esforços da empresa para não sobrecargar aos consumidores.

Importância das promoções

"Para manter a competitividade, é possível que as correntes devam aumentar o peso das promoções", assinala Joelho, quem considera, ademais, que é um momento para destacar através das marcas próprias. "Centramo-lo tudo em preço, mas o factor que marca o posicionamento é a qualidade-aprecio", recorda. Isto é, que nas decisões dos consumidores intervirão, como já o fazem, valores difíceis de quantificar.

No terreno das promoções, Lidl e Dia são mais activas que Carrefour e Mercadona. Por exemplo, a lechuga iceberg custa em Dia 0,59 euros, quase um 30 % menos que em suas competidoras: em Mercadona e Lidl vale 0,85 euros, enquanto em Carrefour baixa aos 0,79 euros. Não obstante, trata-se de um desconto temporário. Deste modo, se a assinatura continua aplicando rebajas deste estilo, é possível que, num palco tão complexo como o actual, possa morder algumas décimas de quota de mercado.

Variações de tamanho e de preço

Outro elemento que pode ajudar às marcas a reduzir seus custos é sua localização. "Com o actual preço dos combustíveis, os consumidores também se vão propor poupar nos trajectos", detalha. Neste sentido, as maiores beneficiadas seriam aquelas que estejam situadas de maneira estratégica e tenham capilaridad em todo o território.

Assim mesmo, pequenas variações na quantidade do produto também fazem mudar o preço de uma corrente a outra. Assim, no site de Carrefour não está disponível a dúzia de ovos de marca própria de tamanho meio (M), sina só a L. Custa 1,80 euros. Com os ovos, Lidl joga ao despiste e em suas lojas vende-os com a lenda M-L, sem especificar, por 1,55. É de supor que têm um tamanho intermediário entre ambas medidas, e isso afecta ao custo. Em mudança, Mercadona e Dia sim são específicas: a dúzia de ovos de tamanho M custa 1,55 euros e a dúzia de tamanho L 1,80 euros. Idênticos valores em ambas correntes.

As correntes mais baratas

Para além da alimentação, outro produto de primeira necessidade é o papel higiênico. O preço varia muito segundo as capas que tenham os rollos. Na modalidade mais básica, o papel de duas capas, Carrefour e Mercadona são as mais baratas: 2,35 e 2,40 euros, respectivamente. Enquanto, em Dia e Carrefour o custo incrementa-se até os 2,45 e 2,49 euros.

Ao todo, compra-a que tem realizado este meio tem um preço de 37,50 euros em Dia, seguida de Mercadona, onde a cesta se enche por 37,23. A seguir, o ticket de Carrefour marca 36,46; e por último, em Lidl sai por 35,90 euros. Assim, se pode concluir que Lidl aposta por uma política de preços baixos, Mercadona não renuncia à qualidade e à confiança que inspira sua marca Hacendado, Carrefour trata de acercar com algumas promoções e Dia 'escorrega' em alguns frescos, sobretudo frutas e verduras.