Por que não se deve guardar o leite na porta da geladeira

A distribuição dos alimentos no frigorífico é importante à hora de assegurar sua óptima conservação. É por isso que os experientes desaconsejan determinadamente guardar o leite na porta da geladeira para que não seja perjudicial para nossa saúde.

A temperatura varia nas diferentes zonas da geladeira, e a cada alimento deve guardar-se a uma determinada temperatura para preservar sua qualidade e não afectar a suas qualidades organolépticas.

Onde se deve guardar o leite

É muito frequente que, uma vez aberto o brick ou garrafa de leite, se acabem guardando nas baldas da porta do frigorífico. No entanto, este hábito pode ser perjudicial para a saúde.

O leite, ao tratar de um lacticínio e em consequência deve conservar-se sempre entre os 2ºC e 5ºC, além de prestar atenção à data de caducidad ou consumo preferente. Em lugar de guardar o leite nas baldas da geladeira, o nutricionista Pablo Ojeda tem explicado em laSexta que deveria se colocar nas baldas centrais ou superiores da geladeira, que são as zonas mais frias.