Mercadona já vende sushi sem gluten e soma assim mais de 15.000 produtos nesta categoria. A companhia, consciente da relação directa entre alimentação e saúde, continua ampliando seu catálogo sem gluten. Entre as novidades destaca o sushi e o poke de salmón.
O poke de salmón é uma combinação de arroz de sushi com diversas verduras. Acompanha-se com sansa ponzu, uma mistura de cítricos e molho de soja que dá um toque refrescante.
Responder à individualidad dos clientes
Para Mercadona, este movimento segue o compromisso da companhia em trabalhar por oferecer respostas adequadas a seus clientes, consciente da individualidad de cada pessoa e de suas necessidades, feito que no âmbito alimentar se traduz em necessidades, hábitos e gustos diferentes.
Em 1993, Mercadona pôs em marcha a estratégia SPB (Sempre Preços Baixos), após observar e constatar que os produtos que mais se vendiam eram os que tinham uma máxima qualidade ao melhor preço, sempre por essa ordem, e não mudavam de preço constantemente.
Consumo consciente e crítico
Mercadona explica que durante estes anos não tem deixado de apostar pela qualidade, que é um de seus reptos principais aos que se enfrentam diariamente todos os departamentos da corrente e o impulso da que representa uma oportunidade clara para poder continuar oferecendo aos clientes produtos, um a um, diferenciais.
Tudo isto desde uma perspectiva de consumo consciente e crítico, que é guia para os critérios sociais e meio ambientais, e que perseguem um objectivo claro: garantir um consumo de produtos da máxima qualidade com o menor impacto possível.