Com as lentejas já se sabe, ou as tomadas ou as deixas. Ainda que sempre se disse que melhor as tomar por seu contribua em ferro.
No entanto, existem outros alimentos que triplican a quantidade de ferro que proporcionam ao organismo. É o caso, por exemplo, das almejas e os berberechos. Dois mariscos que são muito comuns na gastronomia espanhola.
Almejas de Mercadona
Mercadona tem umas almejas ao natural que podem ser a solução para ingerir ferro. Um produto que vem embalado em bata e cujos ingredientes são: água, sal, acidulantes e antioxidantes.
Seu preço em todos os lineares é de 1,50 euros. Uma marisco que procede do mar do norte, segundo indica a etiqueta.
Quanto ferro têm as lentejas
A quantidade necessária de ferro para o corpo é diferente em homens e mulheres. No caso dos primeiros requerem uns 8 mg ao dia. No caso das segundas, a quantidade ascende aos 18 mg, segundo o estudo 'Deficiência e sobrecarga de ferro; envolvimentos no estado oxidativo e a saúde cardiovascular' do Instituto de Saúde Carlos III.
Em media, um plato de lentejas é de 70 gramas, pelo que a quantidade de ferro que se obtém é 5 miligramos. No entanto, no caso das almejas ou os berberechos, esta quantidade se triplica. A cada 100 gramas, contêm 24 miligramos de ferro. Outros produtos que são beneficiosos neste sentido são os pistachos ou a cecina.