Enquanto muitos estabelecimentos preparam-se para mudar seus horários em verão e encurtar as horas de trabalho, Mercadona faz todo o contrário. A companhia de Juan Roig abrirá durante os domingos, de 9 a 15 horas, em todos seus estabelecimentos localizados em municípios de costa. Assim, as províncias de Málaga, Alicante, Valencia, Castellón ou Barcelona beneficiar-se-ão desta medida que também agradecerão muitos turistas.
Ademais, Mercadona alonga seu horário no resto de Espanha meia hora mais, de segunda-feira a sábado de 9:00 horas até as 22:00 horas. Através de sua página site, se introduz-se o código postal, a localidade e a localização, poder-se-á encontrar mais informação sobre a cada estabelecimento de Mercadona.
Mercadona não abrirá algumas lojas na segunda-feira 25 de julho
Assim mesmo, há algumas mudanças nos dias feriados. Além do 15 de agosto, dia da Assunção da Virgen, os clientes deverão estar atentos na segunda-feira 25 de julho (Santiago Apóstol), já que o supermercado não abrirá suas lojas não abrirão em comunidades como Navarra, País Basco, a Comunidade de Madri ou Galiza.
Por outra parte, Mercadona tem lançado uma grande oferta de emprego, para praticamente todos os postos de pessoal de supermercado, incluídos repartidores a domicílio.