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Lidl lança Vemondo, a marca com a que pretende assaltar o mercado 'veggie'
Com estes novos produtos a corrente alemã converteu-se no supermercado com mais ofertas vegetarianas e veganas de Espanha com 140 preparados diferentes
Lidl lançou-se de cheio à carreira pelo público veggie que engloba a flextitarios, vegetarianos e veganos. Uma atitude lógica, já que estima-se que o 10 % da população espanhola se identifica com algumas destas filosofias alimentares, que por outra parte, a cada vez movem mais ao mercado. Em 2020, o negócio da comida baseada em produtos vegetais em Espanha atingiu os 448 milhões de euros, um crescimento de 48% em mal dois anos.
Estas cifras têm motivado à companhia alemã a unificar todos seus alimentos preparados para vegetarianos baixo uma mesma marca: Vemondo. Com os mais de 140 produtos que acolhe a marca, Lidl espera manter seu posto de líder no sector em substitutos cárnicos, no que na actualidade conta com o 22,5 % de quota de mercado.
Investimento no vegetal
O novo surtido veggie caracteriza-se pela variedade e uma boa relação qualidade-aprecio, sobretudo num âmbito onde os preços altos destacam em frente às alternativas cárnicas. Alguns dos produtos com mais sucesso até o momento têm sido a base de pizza feita de coliflor por 2,99 euros, os gelados veganos em formato tarrina e bombón desde 1,99 euros ou as meatballs de soja a 2,49 euros, entre outros artigos inovadores. De facto, Lidl destaca especialmente por suas receitas próprias de 'carne que não é carne'.
Ademais, todos os produtos de Vemondo são neutros em sua emissão de carbono. Com isso, a companhia informa que as emissões directas de efeito invernadero (CO2) que se geram em toda a corrente de fornecimento destes produtos, durante a fabricação, o embalado ou o transporte se compensam através de projectos certificados que protegem o clima. Mais especificamente, o investimento destinar-se-á a três projectos internacionalmente reconhecidos: alavancagem da energia renovável na Índia, potabilizar água em Eritréia e contribuir à reforestación em Uganda
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