Parecia evidente, mas nem por isso dói menos: estas férias, a inflação fará subir os preços dos resorts. A Semana Santa deixou bons números para a ocupação hoteleira, e tudo indica que a sombra do aumento dos preços não poderá obscurecer o desejo de praias, piscina e passeios despreocupados pelos destinos aos quais não se pôde ir em dois anos.
No entanto, os peritos alertam que o incremento de preços poderia comprometer o turista espanhol, o que salvou os móveis no momento mais delicado e que agora corre o risco de ser deixado de lado.
Redução da rentabilidade
O Hotéis Bahia Príncipe é uma das grandes insígnias do sol e praia. Ao perguntar a Lluísa Salord, a diretora comercial, como o grupo resistiu à inflação, muda o tempo verbal e coloca o problema no presente. "Estamos a resistir", expressa. "Está claro que neste ano o golpe tem sido durísimo, e além disso em todos lados, também na Jamaica e México. A quest\ao energética subido muitíssimo, tal como as matérias primas. Os legumes custam agora mais três vezes mais que há dois anos", argumenta. O Bahia Príncipe tem 27 unidaades repartidas por Espanha e Caraíbas (mais especificamente, a Riviera Maya, República Dominicana e Jamaica).
No entantoo, Salord defende que aplicar as subidas com a mesma dureza com as que se está a sofrer a empresa seria um erro. "Os preços aos quais vendemos não estão a aumentar ao mesmo nível, porque é impossível: não podemos repercutir esse incremento nos custos porque não estaríamos como estamos hoje. Portanto, há uma redução da rentabilidade. Esperamos que não seja eterna, mas neste ano vamos ter de o enfrentar", argumenta.
Os resorts com todo incluído serão os que mais subirão os preços
Christophe de Bruyn é um perito com 30 anos de experiência no setor turístico que atualmente desempenha o cargo de CEO na THR Tourism Industry Advisors. Este profissional assinala à Consumidor Global que a inflação afetará, sobretudo, os serviços que tenham todo incluído, já que "é evidente que a bebida e a comida subiu" e se precisa azeite ou carne para preparar as centenas de pratos diários nos centenas de negócios repartidos pelo litoral.
Pelo contrário, de Bruyn lembra que "o quarto que o cliente utiliza éoa mesma, pelo que em teoria não ver-se-ia afectada pela inflação", explica. Assim, o que se trata estritamente de arranjar quartos para as pessoas dormirem não implicaria aumentos directos devido a dados de má inflação. "A não ser que falemos dos produtos de limpeza ", comenta, com uma pitada de humor.
A inflação como desculpa
Ainda assim, o experiente empresário pronostica que as viagens aumentarão de preço no general ("já estamos a ver como as tarifas de alguns bilhetes de avião para destinos internacionais aumentaram até 25%", aposta), mas também dependerá do tipo de hotel e dos produtos que ofereçam.
Outra consequência será a dos carregadores livres. "Também pode haver hoteleiros que com a desculpa da inflação subam os preços, mas fundamentalmente dependerá da procura", expõe. "Não digo que seja injusto, mas nalguns casos está mais justificado", acrescenta. Na sua opinião, num todo incluído é razoável que suba a tarifa, e o cliente entendê-lo-á sem demasiados dramas. "O hoteleiro, nesse caso, tem legitimidade para transferir os custos", sublinha de Bryune.
Pior para os que menos têm
Alàbriga é um espectacular complexo de 5 estrelas Grande Luxo localizado na Costa Brava, em Sant Felíu de Guixols. Conta com restaurante, serviços de cuidado e relax (jacuzzi, sauna, cabines para tratamentos faciais) e é possível reservar serviços premium do calibre de um passeio em iate. Desde este lugar de sonho dizem-nos de forma concisa que o preço subiu "um pouco, não muito" por causa da inflação, ainda que não especificam percentagens. Contudo, não os parece preocupar. "Neste ano vemos que temos mais reservas que no ano passado. Pensávamos que a temporada começaria em junho, mas o verdade é que leva já alguns dias", comentam, com optimismo.
Evidentemente, o perfil de cliente que vai a este tipo de hotéis é o de uma pessoa de nível socioeconómico alto ou muito alto, segundo admitem da recepção. Além disso, explicam que às suas luxuosas estadias vão tanto clientes internacionais como espanhóis. Pablo Díaz Luque, professor de Estudos de Economia na Univesitat Oberta de Cataluña (UOC) e perito em turismo, indica que o maior risco para os hotéis está em descuidar o cliente espanhol, que pode ve-se prejudicado. "Foi o que salvou a situação durante as ondas da pandemia, e seria uma lástima que agora se o castigue em demasía", argumenta.
Previsão de alta procura
Na opinião do professor da UOC, no topo alta "há mais espaço de manobra", mas os hoteleiros com estabelecimentos de gama média "devem ser muito delicados". Em qualquer caso, Díaz acha que muitos hotéis e resorts já estão a subir os seus preços, e seria recomendável que as subidas não se estancassem, como ocorrieu com outros produtos. Além disso, a situação é mais difícil do que poderia parecer, "como demonstrou a polémica pelos baixos salários na hotelaria ", indica Díaz.
Apesar de todas as más notícias, o perito da UOC lembra que neste ano haverão destinos do Leste que não estarão disponíveis ("San Petersburgo, por exemplo"), o que pode ser um impulso para o turismo espanhol. "Vemos que as ilhas se estão a recuperar muito rápido, e com os destinos de interior terá que esperar", enfatiza.
"A grande fuga está a chegar"
De Bruyn concorda em que neste ano a previsão da procura é muito boa tanto dentro como fora de Espanha. "As pessoas não querem sacrificar as férias, de modo que neste ano se avizinha 'a grande escapada', após dois anos nos quais o cliente foi privado pelas restrições", comenta.
Do ponto de vista do empresário, Lluisa Salord acrescenta que, além do impacto no lucro, o desafio é conseguir satisfazer as expectativas do novo consumidor pós-covid. Um cliente exigente, mas também mais agradecido e comprensivo. "Mais que uma mudança de espaços, é uma mudança conceptual da experiência que se oferece. Acho que demos-nos conta de que um dia para outro te pode mudar a vida, te encerram em casa, não te deixam sair nem viajar, de modo que priorizas o que se te tem negado. O hoteleiro está obrigado a dar resposta a essas novas prioridades e a redesenhar a oferta".
Um pequeno pedaço do paraíso
Quem mais pode mostrar-se reticente é o cliente com menos poder de compra, mas, ainda assim, fará um esforço. "Na mentalidade do consumidor, estas férias são sagradas", argumenta de Bruyn. E não só do espanhol. "Um alemão que conduza até Benidorm gastar-se-á mais do dobro em gasolina do que costumava gastar. E não é uma viagem curta. Mas fará um balanço, e é provável que igualmente vá, porque vale a pena", considera.
Apesar das complicações, Bahia Príncipe está imersa num grande projecto, a reforma do hotel na ilha de Cayo Levantado, na idílica península de Samaná. Abrirá em março de 2023 e, a na opinião de Salord, significa sair da zona de confort. "Estamos a falar de um produto de luxo , num meio único, exclusivo, e é uma forma de render-lhe homenagem à própria ilha. O pilar é refletir a cultura dominicana: todos os arquitectos, desenhadores e interioristas são dominicanos", defende. Na sua opinião, esta abertura prova que no final sempre baixa a maré. "Há um pedaço de paraíso para a cada pessoa", limpa.