Neste ano, a muitos consumidores custou-lhes encher a cesta de compra-a. O preço dos alimentos não tem deixado de subir, e, de facto, o IPC de Espanha leva mais de 30 meses acima do 2 %. A situação torna-se mais dramática se comparam-se os preços com os de faz dois anos. Assim, um dos resultados é que o azeite de oliva é agora um 110 % mais caro que faz 24 meses.
Assim o reflete uma análise de Datadicto . O encarecimiento mais notável é o do ouro líquido, que vai caminho de converter num bem de luxo, mas há muitos outros básicos que têm subido a duplo dígito nos últimos dois anos. Por exemplo, o preço do açúcar tem subido um 61 % (disparando assim os custos da bollería e os doces), o dos molhos e condimentos um 47 % e o da mantequilla um 45%.
Subidas a mais do 30 %
Por embaixo do 40 % situam-se o leite inteiro (38 %), as farinhas (37 %), as batatas (37 %), os ovos (36 %), o arroz (35 %), os legumes e hortaliças frescas (34 %) e as batatas chips (30 %).
A seguir figuram os produtos de confitería (29 %), os gelados (29 %), a categoria de confituras, mermeladas e mel (29 %), os yogures (28 %), a carne de porcino (28 %), os alimentos para bebés (26 %), o queijo (26%) e a carne de vacuno (20 %).
Incrementos inasumibles
Assim mesmo, tanto a carne de ave como o pan se têm encarecido um 19 %, o pescado (tanto congelado como fresco) um 18 %, o chocolate um 17 %, a carne de ovino e de caprino um 16 % e os frutos secos um 7%. Trata-se de cifras que, em conjunto, resultam inasumibles para muitas famílias. Para tentar fazer frente à escalada, o Governo rebajó o IVA de alguns produtos, mas as ascensões não se frearam.
Em 2022, os preços fecharam no ano com um incremento do 5,7 % interanual. Nesse momento, os alimentos tensionaron a cesta de compra-a com subidas do 15,7 %, cifras que não se viam desde 1994.