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Este é o sobreprecio da cesta da compra se és celiaco
A Federação de Associações de Celiacos de Espanha elabora um relatório onde se mostra a diferença de preço entre os produtos com e sem gluten
A Federação de Associações de Celiacos de Espanha (FACE) tem elaborado um relatório onde se mostra a diferença de preço na cesta da compra entre os produtos com gluten e sem gluten.
Para isso, a federação toma como referente os preços em janeiro deste ano de 21 tipos de produtos com ou sem gluten, elegendo aqueles com preços elevados e marcas reconhecidas, marcas de preços intermediários e marcas brancas. Mais especificamente, a diferença é 538,98 euros mais ao ano para os consumidores celiacos.
O aumento da despesa anual
Segundo o relatório, a despesa anual destinado a compra-a de produtos sem gluten em 2023 aumenta em 169,42 euros com respeito a 2022, o que supõe um 12,39 % mais. Desta maneira, uma família com uma pessoa celiaca entre seus integrantes pode ver incrementado o preço da cesta de compra-a em 11,23 euros à semana, 44,92 euros ao mês e 538,98 ao ano, em relação a outra família da população geral.
O estudo realiza-se tendo como base um contribua calórico de 2.000 a 2.200 calorías, sendo esta a ingestão média recomendada pela Administração de Medicamentos e Alimentos de Estados Unidos (FDA) para população adulta sã, mas que varia em função da idade, sexo, actividade física e determinadas patologias.
Incremento considerável
A FACE constata que o valor económico é significativamente superior nos produtos sem gluten. Esta diferença supõe, segundo o estudo, um incremento considerável nas despesas destinadas à alimentação numa família média onde ao menos uma pessoa tem que seguir a dieta, quantidade que pode se ver duplicada ou triplicada se há mais de uma pessoa com a doença no núcleo familiar.
O relatório admite que o aumento da despesa é resultada da crise económica que se vive em Europa e da escalada da inflação que tem provocado o aumento do custo das matérias primas, bem como um encarecimiento do processo produtivo e da energia.
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