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Este é o bocadillo de calamares mais pijo de Madri só apto para gourmets
Este famoso bocatín, assim o chamam, se serve na loja de um estabelecimento centenário e tem um preço de 12,50 euros
Ir a Madri e não se comer um bocadillo de calamares é como passar no dia na praia da Malvarrosa e não provar a paella de algum de suas chiringuitos: um pecado. No centro da capital está cheio de bares e restaurantes que oferecem esta popular combinação ganhadora, mas há um lugar centenário que tem o que poderia se denominar como o bocadillo de calamares mais pijo da cidade.
Trata-se de Lhardy , um estabelecimento centenário que conta com elegantes salões e uma loja repleta de delicatessen na que servem o bocatín de calamares (12,50 euros).
O bocadillo de calamares mais pijo de Madri
O extraordinário bocatín de Lhardy, só apto para gourmets, está elaborado a partir de calamar e se acompanha com uma mayonesa confeccionada a partir de sua própria tinta.
O esponjoso "pan bombón" que o envolve todo e faz as delícias dos clientes leva o nome do conhecido repostero da casa: Ricardo Vélez.
Como chegar
Lhardy (Carreira de San Jerónimo, 8) está a escassos metros da madrilena Porta do Sol e o famoso bocadillo de calamares pode-se pedir na mesma loja, que está a pé de rua e conta com um amplo leque de delicatesen para levar entre as que também destacam as croquetas de cocido e o consomé.
O estabelecimento pertence a Pescaderías Coruñesas, empresa de restauração que também gere outros estabelecimentos icónicos como Desde 1911 ou Filandón.
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