Uma cerveja ou uma copa de vinho são dois das bebidas que mais se consomem na rotina diária. Bem seja no aperitivo ou comendo, o verdadeiro é que o álcool faz parte de boa parte das comidas.
O facto de que esteja padrão não o faz, nem muito menos, seguro ou saudável. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de álcool está relacionado até com 200 doenças. É por isso que limitar sua ingestão é uma obrigação.
Existe uma dose segura de álcool?
A conhecida tecnóloga de alimentos Beatriz Robles tem explicado qual é a quantidade máxima de álcool que se recomenda consumir. Fazer através de conta de X onde tem pendurado um vídeo que não deixa lugar a dúvidas.
"Quanto álcool é seguro? Zero", tem explicado. "Não há um consumo seguro de álcool, há um consumo de baixo risco", acrescenta em sua intervenção sem dar mais detalhes.
Como afecta o álcool ao corpo
O consumo de álcool é uma prática amplamente estendida por todo mundo, independentemente da cultura. Não obstante, implica uma série de riscos para a saúde. O álcool é uma substância psicoactiva que afecta ao sistema nervoso central. Altera o estado de ânimo, o comportamento, a percepção e a cognición.
O consumo de álcool mede-se em gramas de álcool puro por dia ou por semana. Basicamente classifica-se em baixo risco, risco moderado e alto risco segundo a quantidade e a frequência do consumo. Nos níveis mais altos de ingestão corre-se o risco de sofrer problemas de saúde física e mental.