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Esta é a quantidade máxima de álcool que se recomenda consumir a cada dia de forma segura

Uma conhecida tecnóloga de alimentos tem revelado a quantidade que exacta para uma ingestão segura de bebidas alcohólicas

Ana Siles

cerveza navidad

Uma cerveja ou uma copa de vinho são dois das bebidas que mais se consomem na rotina diária. Bem seja no aperitivo ou comendo, o verdadeiro é que o álcool faz parte de boa parte das comidas.

O facto de que esteja padrão não o faz, nem muito menos, seguro ou saudável. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de álcool está relacionado até com 200 doenças. É por isso que limitar sua ingestão é uma obrigação.

Existe uma dose segura de álcool?

A conhecida tecnóloga de alimentos Beatriz Robles tem explicado qual é a quantidade máxima de álcool que se recomenda consumir. Fazer através de conta de X onde tem pendurado um vídeo que não deixa lugar a dúvidas.

"Quanto álcool é seguro? Zero", tem explicado. "Não há um consumo seguro de álcool, há um consumo de baixo risco", acrescenta em sua intervenção sem dar mais detalhes.

Como afecta o álcool ao corpo

O consumo de álcool é uma prática amplamente estendida por todo mundo, independentemente da cultura. Não obstante, implica uma série de riscos para a saúde. O álcool é uma substância psicoactiva que afecta ao sistema nervoso central. Altera o estado de ânimo, o comportamento, a percepção e a cognición.

Gente bebendo álcool, público objectivo de Mão de Santo / UNSPLASH

O consumo de álcool mede-se em gramas de álcool puro por dia ou por semana. Basicamente classifica-se em baixo risco, risco moderado e alto risco segundo a quantidade e a frequência do consumo. Nos níveis mais altos de ingestão corre-se o risco de sofrer problemas de saúde física e mental.