Com que frequência deverias fazer a compra para poupar e comer melhor

Ir fazer compra-a pode ser uma actividade tediosa, e também difícil pela falta de tempo. A cada lar realiza, em media, umas 45 compras de alimentação ao ano, segundo a companhia de salvaescaleras para o lar TK Home Solutions. Ademais, o 85 % das casas realizam duas compras por semana e só o 8 % se abastecem uma vez ao mês.

A cada pessoa realiza uma ingestão a mais de 700 quilos ou litros em alimentos ou bebidas a cada ano, o 90 % dentro de casa e só o 10 % em bares e restaurantes. O ideal, segundo TK Home Solutions, é realizar uma mensal de produtos não perecíveis e outra semanal de produtos frescos, como frutas e verduras, carnes e pescados nos comércios de proximidade.

Botes de cristal para guardar os alimentos

Ir mais vezes a compra-a tem alguns inconvenientes, como a perda de tempo, a despesa de combustível se se vai em carro ou o risco de comprar mais alimentos que não é necessário repor. De facto, o tempo é um factor finque para aproveitar a comida. Assim, há que ter em conta que as batatas e cebollas podem durar muitos dias se se compram firmes. Entre as hortaliças mais longevas figura o calabacín ou as calabazas.

Também é importante organizar correctamente a despensa (ou os cajones). De facto, uma despensa bem organizada implica poupanças económicas. Para isso, é útil colocar os alimentos em botes de cristal. Não só ajudam a saber de um vistazo que alimentos há disponíveis, sina que fazem da cozinha um lugar mais bonito.

Anotar os produtos que vão faltando

Assim mesmo, é recomendável não alojar demasiados produtos, para poder revisar se algo vai a caducar cedo. A cada vez que um alimento se esgote, convém o anotar para o repor o quanto antes.

Com tudo, há uma série de produtos imprescindíveis na despensa, por sua durabilidade e suas qualidades nutricionais: azeite de oliva, arroz, massa, legumes (melhor comprá-las secas, ainda que também oferecem muitas possibilidades já cocidas, como é o caso dos garbanzos, um bom plato de colher quase com qualquer aderezo), conservas de pescado, tarros de verduras ou frutos secos (especialmente nutritivos e saudáveis). Como capricho, o chocolate negro pode ser uma boa ideia.