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Cinco povos que te abastecem a diário: este é a origem do que comes
Pequenos municípios da Espanha esvaziada muitas vezes são o epicentro das principais marcas que enchem nossas despensas e os lineares dos supermercados
Vacas, montanhas e casas de pedra. A paisagem que se imagina uma pessoa quando pensa na Espanha esvaziada não é outro que o descrito. Povos diminutos, zonas recónditas onde a vida decorre a um ritmo bem mais pausado que nas grandes cidades.
Afastados do ruído, o estrés, o tráfico e toda a vida que marca as rotinas das urbes, muitos destes pequenos povos se encarregam de abastecer a boa parte de Espanha. Estamos a falar de marcas nacionais cujas fábricas e principais sedes se encontram nas zonas rurais.
Fábricas locais com impacto nacional
O nome de Lanjarón , Villarejo de Salvanés, Trujillo, Siero ou Tajonar, seguro que nem sequer lhe soam a muitos leitores. Trata-se de cinco povos repartidos por toda Espanha que têm mais importância em nosso dia a dia da que se possa imaginar a priori.
O primeiro deles alberga a principal fábrica de água Lanjarón (Granada), comercializada por Danone . Villarejo de Salvanés (Madri) é o povo onde se fabricam as míticas bolachas de Cuétara. Em Trujillo (Cáceres) encontra-se o principal secadero dos presuntos Navidul. Tajonar (Navarra) é o responsável por produzir Café Mocay. Para terminar, na parroquia de Granda, localizada no município de Siero (Astúrias), faz-se o popular leite de Central Lechera Asturiana. Nenhum deles supera os 9.000 habitantes e, casos como o de Tajonar, escassamente acolhe algo mais de 300 vizinhos. Granda fica em 258 habitantes. São tão pequenos que quase ninguém pode chegar a imaginar que as marcas mais populares deste país partam destes lugares.
As vantagens da Espanha esvaziada
O motivo que leva a estas grandes empresas a se estabelecer em pequenos lugares são diversos. Víctor Ruiz, professor de OBS Business School, põe o foco na tradição familiar. "Outras companhias decidem levar as fábricas a populações mais pequenas mas bem comunicadas", acrescenta. Trata-se de procurar uma localização estratégica. Outro factor que o experiente não passa por alto são os motivos económicos.
Na maioria dos casos, o solo às afueras das grandes cidades é mais barato. Assim, a construção sai mais rentável desde o primeiro momento. Por último, está a questão da necessidade. É o caso, por exemplo de Central Lechera Asturiana. "Nasce como agrupamento de muitos ganadeiros da zona com o objectivo de criar um grande produtor", conclui o experiente.
O efeito chamada
Víctor Ruiz sustenta que o impacto destas fábricas nos municípios mencionados é notável por duas razões: a criação de postos de trabalho de forma directa e indireta. Além da quantidade de trabalhadores que a cada dia vão às instalações, há que acrescentar os negócios que se abrem de forma paralela.
"Hotelaria, restauração e comércio", são as três categorias às que faz menção o experiente. Um fenómeno ao que se soma o efeito chamada. "As empresas exitosas criam um efeito chamada para muitas pessoas que procuram trabalho e em ampliações das fábricas absorvem mais força trabalhista", determina o professor de OBS.
Os dados
Ponhamos cifras exactas ao impacto trabalhista das marcas recolhidas neste artigo. A planta Lanjarón assegura que umas 200 pessoas trabalham de forma directa e indirecta na principal planta da marca. Dita sucursal produz 305 milhões de litros de água ao ano.
Uma fábrica de 30.000 metros quadrados e uma média de 180 pessoas são as que trabalham no secadero de Navidul em Trujillo (Cáceres). O broche de ouro leva-lho Central Lechera Asturiana. A cooperativa láctea alberga 7.000 famílias ganadeiras produzindo 900 milhões de litros de leite ao ano.
Um valor acrescentado
Quantificar o impacto económico destas empresas é "muito difícil", afirma Víctor Ruiz. O economista argumenta que tudo depende da indústria, seu tamanho ou a população, entre outros motivos. "Mas não cabe dúvida de que nos exemplos propostos e em muitos outros o impacto tanto económico como social é importantíssimo", reconhece.
Uma prova disso é que muitos povos exploram a via empresarial para o crescimento económico da zona. "Procuram com muito interesse que as empresas se instalem em seu território como valor acrescentado para ampliar a oferta do povo", insiste o experiente. Seja como for, o verdadeiro é que a Espanha esvaziada enche a despensa da maioria dos consumidores espanhóis.
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