A carta deste restaurante espanhol volta-se viral ao desvelar quanto cobram seus trabalhadores

A hotelaria vê-se afectada pela falta de trabalhadores . Chama-se-lhe a este movimento a Grande Renúncia. As condições trabalhistas neste sector costumam ser precárias, com contratos temporários, salários baixos e horas extras não pagas. Por isso, não é de estranhar que a proposta de um restaurante espanhol de acrescentar o salário de seus trabalhadores no menu se tenha voltado viral.

Trata-se da hamburguesería Grillaera, cujo gesto tem sido aplaudido em redes sociais ao ser honesto com os salários de seus empregados. Ademais, tem detalhado nos dias de libranza que têm e outros aspectos a ter em conta que podem ver todos os clientes que visitem o local.

Uma carta com boas condições trabalhistas

Este restaurante especifica que tem contratados a 7 cocineros, 8 camareros, 1 friegaplatos, 3 contábeis e administrativos, 1 responsável por manutenção, 1 responsável por gerencia, e 1 responsável por marketing .

Se um cliente vai a comer a esta hamburguesería, também saberá que o 80 % dos contratos são indefinidos, e o 70 % são de 40 horas semanais. E conhecerá o dado de que seus empregados têm 5 dias de trabalho e 2 dias consecutivos de descanso.

Conseguir um bom trabalho de camarero em Espanha é difícil

Este exercício de transparência tão ingenioso da hamburguesería Grillaera voltou-se tendência. Como bem se indica na carta, "desfrutando de Grillaera estás a contribuir a criar uma profissão mais justa e erradicando uma marca social ao redor da restauração".

Em Espanha, o trabalho de camarero é um com os salários mais baixos, com uns 1.300 euros brutos ao mês em media, segundo dados do INE. Em muitos países de Europa, as condições trabalhistas são muito diferentes. Por exemplo, em Suécia ou Noruega o salário de camarero pode superar os 3.500 euros brutos mensais.