As freidoras de ar são pequenos electrodomésticos que permitem cozinhar e comer de forma mais saudável, já que utilizam pouco ou nenhum azeite. Podem usar-se para fritar, asar, hornear, asar à grelha e tostar alimentos, o que as converte em aparelhos muito versáteis, rápidos e eficientes. Agora, Carrefour tem rebajado dois delas em sua loja on-line.
A primeira das freidoras de ar é da marca Aigostar, e seu preço baixa de 78,99 a 34,94 euros. De cor negra, tem uma potência de 1500 W e sua cesta tem uma capacidade de 3,5 litros, quantidade que ascende até os 4,2 litros de capacidade interior total. Para pô-la em marcha, o utente só tem que programar o tempo (o temporizador vai de 0 a 30 minutos) e a temperatura desejada (faixa 80 a 200ºC). Uma vez decorrido o tempo, a freidora apagar-se-á automaticamente.
Mais rápida que um forno convencional
Ademais, seu desenho garante que não tenha respingos nem queimaduras causadas pelo azeite. Segundo o fabricante, é 4 vezes mais rápida que um forno convencional, e, com ela, o consumidor pode reduzir seu consumo de gordura até num 85%.
Por último, esta freidora de ar de Aigostar é fácil de limpar : a cesta de cozinhado é removível, e, uma vez que se retira, o utente pode a limpar com água e detergente e estropajo não abrasivos.
Airfryer de Jocca
A segunda freidora é da marca Jocca, uma empresa de 35 anos de experiência que produz e distribui pequenos electrodomésticos e um amplo catálogo de soluções em âmbitos tão diversos como a cozinha, o lar ou o cuidado pessoal.
Mais especificamente, este aparelho custa 34,90 euros, e é ligeiramente mais pequeno que o de Aigostar (mede 26,5 centímetros de alto x 21 cm de largo em frente aos 33 cm de alto e 33,5 cm de largo do modelo anterior), de modo que será uma melhor opção para as pessoas que não tenham muito espaço na cozinha. Ademais, esta segunda freidora de ar é algo menos potente (1000 W de potência).
Que cozinhar com a freidora de ar
Um dos alimentos que mais triunfam nas freidoras de ar são as alitas de frango. Podem misturar-se com sal, pimienta, alho em pó e molho picante. A 200°C, demoram em cozinhar-se uns 30 minutos.
Também se podem preparar pizzas, pescados ou alimentos doces, como por exemplo bollos.
Que não se deve pôr na freidora de ar
Apesar de que as air fryers são electrodomésticos muito versáteis, há certos elementos que não dever-se-iam cozinhar com elas. É o caso da massa, o arroz ou os legumes, já que requerem água para sua cocción. Na mesma linha, as verduras verdes cruas também precisam água para se cozinhar, de maneira que, se passam pela freidora de ar, podem combinar com uma textura desagradável.
As palomitas também não seriam um ingrediente apto para a air fryer, já que, ao meter os grãos de milho, podem expandir-se e sair, chegando-se a disparar pelas rendijas que tem o electrodoméstico e inclusive o estragando.