O sol é a fonte mais importante de vitamina D3. No entanto, numa sociedade que cada vez tem menos tempo livre e que trabalha em ambientes fechados, maioritariamente, em escritórios, desfrutar da luz solar pode ser quase impossível. Por isso, muitas marcas comercializam suplementos com vitamina D3 e os supermercados também se juntaram a esta moda. Mas, que efeitos no corpo têm estes comprimidos?
Os Beatles cantaram Here comes the sun and I say it's alright, exaltando os seus benefícios simples, o seu calor gracioso, a sua paz. Mas isso não significa que a luz seja necessária na mesma medida para todas as pessoas nem que estes compostos sejam a panacéia. Tal como a saúde dos não celíacos não melhora tomando produtos sem glúten, às vezes estes suplementos não geram grandes benefícios.
A vitamina D3 pode afetar as reservas de magnésio
A nutricionista Andrea Calderón, professora de Nutrição Humana e Dietética na Universidade Européia de Madrid (UEM) e membro da Junta Directiva da Sedca (Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências da Alimentação), explica que os suplementos de vitamina D são, no geral, inócuos, mas que tomá-los indiscriminadamente pode ser contraproducente.
"Há pessoas que podem tomar dois comprimidos diários porque podem chegar a achar que é melhor, e há que ter muito cuidado: os nutrientes criam sinergias, e a vitamina D precisa de magnésio para metabolizar". Assim, se uma pessoa etem baixo teor de magnésio e se excede com este extra porque, de forma errónea, acha que lhe faz bem, pode piorar o estado de saúde em vez de o melhorar.
Suplementos que custam entre 4 e 12 euros
As caixas de comprimidos podem-se encontrar tanto nos supermercados como em ervanários ou farmácias. No El Corte Inglês, por exemplo, o frasco de 50 unidades de caramelos da marca Weider custa 9,99 euros, mas na Mercadona pode-se conseguir esta vitamina por 4 euros. Mais baratas são as opções da Naturtierra: o frasco de 30 cápsulas custa 3,85 euros. E o frasco de comprimidos com este composto da Biotech contém 60 unidades e custa 11,90 euros.
Nas farmácias on-line, os preços não são muito diferentes. Na PromoFarma por exemplo, o frasco da Nutriceuticals com o elocuente nome de D-Sol custa 11,40 euros (60 cápsulas). Para além dos preços, Andrea Calderón considera que estes suplementos sempre devem ser tomados "sob o conselho profissional".
Um extra desnecessário para as pessoas sãs
O doutor Javier Aguilar do Rei, reumatologista do Hospital Virgen da Vitória de Málaga, explica à Consumidor Global que a vitamina D é um "modulador de imunidade" que está na moda. Como foi mostrado, pode ajudar a sofrer casos menos graves de Covid-19.
Neste sentido, um estudo realizado no início do ano por Cientistas do Área de Bioinformática da Fundação Progrido e Saúde provou que a ingestão de fármacos para restituir a vitamina D àquelas pessoas às quais lhe faltava se vinculava com uma maior taxa de sobrevivência face ao vírus. Contudo, Aguilar aponta que "se uma pessoa é saudável não tem por que tomar este tipo de suplementos", conquanto reconhece que 50% da população espanhola tem déficit desta vitamina.
85% desta vitamina vem diretamente do sol
Da mesma forma, o doutor Aguilar del Rey explica que as necessidades diárias desta substância variam em função da idade. Assim, em crianças e adolescentes seriam recomendáveis umas 600 Unidades Internacionais (UI) diárias. Esta medida, as UI, é a que se utiliza para avaliar a quantidade de substâncias presentes na farmacología. Nos adultos, o valor ascende às 800 UI. Neste sentido, Aguilar afirma que o iogurte Densia da Danone é "o alimento do mercado mais fortificado com vitamina D", com umas 400 UI.
Mas nem sempre mais é melhor. A boticaria e divulgadora Gemma do Caño, especializada em I+D e em biotecnología, explica a este meio que unicamente 15% da vitamina D diária é obtida através dos alimentos (entre eles, o ovo, o salmão ou as sardinhas). O resto, 85%, vem diretamente do sol. Por isso, a especialista recomenda dar pequenos passeios diários de 15 minutos.
À venda, também, em supermercados e ervanários
As cápsulas da Naturtierra à venda no El Corte Inglês têm 4.000 UI e o produto que vende a Mercadona contém 2.000 UI. No reverso o fabricante indica que a dose diária recomendada é de um comprimido, e que antes de se utilziar recomenda fazer-se uma análise de sangue. Apesar das indicações, o médico Aguilar considera que os suplementos à venda noutros estabelecimentos que não sejam farmácias passam por "controlos menos estritos".
Na verdade, afirma que tem visto casos de toxicidade produzida por produtos de vitamina D comprados em ervanários. Neste sentido, Gemma del Caño lembra que "conquanto um déficit provoque problemas, um excesso não os melhora" e conclui que "tomar estes comprimidos sem prescrição médica pode ser um erro".