Todos a cenar! Disparam-se as reservas on-line em restaurantes e estes são os mais procurados

Um 70 % mais de consumidores que em 2019 têm pedido mesa on-line para a Ponte da Constituição. A despesa média será entre duas e quatro euros superior ao habitual e realizar-se-á em comida mediterránea, espanhola e japonesa

1 December 2021

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Na Ponte da Constituição, o consumidor espanhol vai desfrutar. Assim o demonstram os dados de TheFork , que assinalam que as reservas on-line de restaurantes para estas datas têm crescido um 70 % com respeito a 2019, percentagem que atinge o 217 % se se compara com 2020. Resulta llamativo também que as reservas se planifiquem com mais de uma semana de antelación, quando o habitual eram oito horas.

À hora de reservar, as cidades que aglutinam maior número de petições são Madri, Barcelona, Valencia, Sevilla e Málaga, mas estão a experimentar um grande crescimento Cádiz (316 %), Alicante (167 %), Ávila (126 %), Sevilla (126 %) e Mallorca (120 %). Quanto aos restaurantes preferidos destacam os de comida mediterránea (27 %), espanhola (17 %) e japonesa (6 %). Neles, o orçamento médio que os comensales prevêem gastar é de 29 euros, o que supõe um aumento com respeito ao orçamento habitual, situado entre os 25 e 27 euros.

Grupos dentre seis e dez pessoas

Segundo os dados de TheFork , também se observa um incremento em reservas de grupos. Concretamente um do 40 % com respeito a 2019, que ascende ao 591 % em comparação com 2020. As províncias que têm experimentado maior crescimento neste terreno com respeito aos dados de 2019 são Sevilla (130 %), Valencia (63 %), Granada (59 %), Alicante (57 %) e Toledo (47 %).

Com licença das circunstâncias, o 88 % celebrará alguma comida ou jantar de grupo nas próximas semanas, e um 84 % reservará com mais de uma semana de antelación. Quanto ao número de comensales presentes em ditas jantares, o 55 % de interrogados declara que serão entre seis e dez pessoas, o 27 % entre três e cinco, e o 18 % afirma que seu grupo superará as dez pessoas. A realidade é que até o 58 % quer voltar à normalidade quanto ao número de comensales, enquanto o 42 % prefere os grupos reduzidos por precaução.

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