O consumo de platos preparados no lar atingiu as 654.614 toneladas em 2021, um 1,7 % mais que no ano anterior, de acordo com os dados da Associação Espanhola de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre), que inclui aos principais fabricantes do sector.
Deste modo, a produção e exportação de platos prontos para comer atinge máximos, e o consumo per capita atinge os 16,80 kilogramos ao ano.
Os platos preparados mais demandados
Mais especificamente, a pizza mantém-se como o plato preparado mais consumido nos lares espanhóis e atinge as 131.748 toneladas (90.121 refrigeradas e 41.627 congeladas).
Seguem-lhe outros produtos como os platos com base de arroz, que aumentam um 36,7 %, a tortilla refrigerada (24,1 %), e os alternativas vegetais, que entram com força nos lares ao crescer um 17,6 %.