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70% dos produtos de frangos do Lidl contêm bactérias em Alemanha: Acontece o mesmo em Espanha?
Uma análise encomendada pela Fundação Albert Schweizer e publicada pela Equalia examinou 51 alimentos e a maior parte deles apresenta problemas de segurança alimentar.
O Lidl está de novo no centro das atenções. Depois da difusão dos vídeos onde se expõe como sobrevivem as aves nas macroquintas que fornecem carne à rede de supermercados alemã, agora um estudo revelou que mais de 70% dos produtos de frango da própria marca contêm bactérias resistentes aos antibióticos.
A análise laboratorial encomendada pela Fundação Albert Schweizer e publicada pela ONG Equalia examinou 51 destes alimentos do supermercado na Alemanha entre janeiro e fevereiro de 2023 que foram "comprados directamente ao Lidl pelo pessoal de campo do laboratório, respeitando estritamente a rede de referigeração e examinados de forma imediata", tal como informa a organização.
Afecta todas as pessoas
O relatório também revela que estas bactérias podem afectar todas as pessoas, não só aoclientes do Lidl, já que os germes resistentes podem propagar ao meio ambiente, através das águas residuais ou dos sistemas de ventilação. Conquanto, seja verdade que cozinhar bem a carne pode eliminar as bactérias, as superfícies e os utensílios contaminados também podem propagar germes.
A presença de bactérias nos produtos de frango analisados na Alemanha demonstram a necessidade de reduzir o uso de antibióticos nas quintas, não só para melhorar o bem-estar animal, mas também para evitar o aparecimento das ditas bactérias resistentes aos antibióticos que, segundo a organização, se estão a estender e a eficácia dos antibióticos está a diminuir.
Acontece o mesmo em Espanha?
Por enquanto, a investigação realizou-se na Alemanha, no entanto, pretende-se realizar um estudo noutros países europeus como Espanha. "Este caso pode tomar-se como um caso de estudo para toda Europa. Por isso, pedimos às redes alimentares no general, e ao Lidl em particular, que subscrevam o Compromisso Europeu do Frango para manter a salvo os seus clientes e todas as pessoas", afirma Julia Elizalde, manager de campanhas da Equalia.
"Hoje apresentamos o relatório com dados na Alemanha, mas na Equalia perguntamos-nos se o frango do Lidl em Espanha superaria uma análise semelhante", sublinha Elizalde. A maioria das bactérias que foram detactadas nas amostras analisadas eram Escherichia coli (75%), ainda que também encontrou nas amostras Enterococcus (25% das amostras), Campylobacter (18% das amostras) e Salmonella (1 amostra).
Mais um escândalo para o Lidl
O novo estudo oferece uma perspectiva complementar ao escândalo do abyso animal em macroquintas relacionadas com o Lidl em vários países europeus, entre eles Espanha, Itália, Alemanha e Áustria. Face a isso, a rede de supermercados respondeu à Consumidor Global que condenava "rotundamente os abusos e o abuso animal que se mostram nas imagens difundidas".
O Lidl quis deixar registado que a exploração avícola alemã investigada por maus tratos aos seus frangos "não tem nenhuma vinculação com o Lidl Espanha" e insistiu em que "100% da carne que vendemos nas nossas mais de 650 lojas em Espanha é de origem nacional". Claro o estudo para confirmar se existem também produtos de frango contaminados no país, tal como na Alemanha, continua pendente.
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