Os ovos têm muitos benefícios para a saúde. São alimentos com poucas calorías, ricos em proteína e contribuem muitas vitaminas. Um produto que se pode cozinhar de múltiplas formas. Cocido, revuelto, em tortilla, poché ou fritado são só algumas das possibilidades que oferece.
Não todas as formas do cozinhar permitem a mesma conservação. Enquanto algumas obrigam a consumir no momento, outras permitem consumir numa margem de dias. É o caso do ovo cocido. Mas, até quantos dias pode estar no frigorífico?
Tempo que se pode conservar
Não há dúvida de que o ovo duro é uma das formas mais saudáveis para consumir este produto. Numa dieta sã permite-se comer até dois ovos a cada dia. É por isso que são muitos os que vêem nele um perfeito alimento para transportar ao trabalho, por exemplo.
É importantíssimo saber cocer bem um ovo para que tolerância na geladeira. Há que os pôr no frigo pouco depois do ferver. O recomendável é metê-lo dantes das duas horas depois de cocerlo. Assim poderá aguentar até uma semana.
Truques para conservá-lo melhor
Não basta com pôr os ovos cocidos na geladeira para que aguentem uma semana. Há outros segredos a ter em conta para conservá-los em bom estado. É importantíssimo mantê-los com pela-a. Caso contrário, não resistirão ao passo dos dias.
Com a casca, uma cocción adequada e o frio do frigorífico, os ovos cocidos podem converter-se no salvavidas perfeito de qualquer comida. Com a chegada de verão, platos como o gazpacho, saladas ou outro tipo de aliños cobram protagonismo na dieta. Umas receitas nas que se pode incorporar o ovo cocido como topping.
A melhor forma para levar ao trabalho
As altas temperaturas que açoitam aos meses de verão pode fazer que os ovos fervidos se ponham em mau estado. É por isso que é necessário saber qual é a forma idônea de levar ao trabalho ou a onde desejes.
Há que lhe deixar a pela e manter num lugar fresco, como pode ser o frigo do escritório. Ao momento de comer é quando se deve incorporar o ovo. Se está a preparar-se um picnic, o ideal é levar o ovo em alguma geladeira portátil. Com estes singelos tips pode-se conservar sempre um ovo cocido. Umas condições óptimas para evitar que no dia acabe com um problema digestivo.