Estes quatro restaurantes espanhóis estão entre os 100 melhores do mundo

Um total de quatro restaurantes espanhóis são os que figuram na lista de The World's 50 BestRestaurants . A guia gastronómica tem elaborado uma lista com os 100 estabelecimentos melhores do mundo.

Os afortunados deste país são: Aponiente, do chef Ángel León; Azurmendi, de Eneko Atxa; Enigma, de Albert Adrià e Ricard Camarena Restaurant.

A entrega de prêmios

A guia gastronómica tem revelado a lista de restaurantes classificados entre os postos 51 e 100 dantes da cerimónia anual de entrega de prêmios. Esta terá lugar o próximo 20 de junho em Valencia.

Será ali onde dar-se-á a conhecer a lista completa dos melhores estabelecimentos do mundo. Aponiente ocupa o posto número 64, Azurmendi o 81 e Enigma o 82. A cidade anfitriã da gala, Valencia, entra pela primeira vez na lista com Ricard Camarena Restaurant, no posto 96.

A segunda parte da lista

Dos nomes que ficam por descobrir, só se sabe que há um total de 12 novas entradas de 11 cidades diferentes. Desde Quito e Cidade de Panamá até Estambul e Paris.

Europa é o continente com mais restaurantes nesta parte do ranking com um total de 21. Segue-lhe Ásia com 15, enquanto Norteamérica conta com seis estabelecimentos. América do Sul fica com cinco e três para o Oriente Médio.