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O engano de misturar azeite de oliva com o de girasol para abaratar o preço

As triquiñuelas de alguns produtores para reduzir os custos põem em risco a reputação do sector e acendem o alarme dos consumidores

Alejandro Tercero García

videoblog aceite oliva mezcla girasol

Conto-lhes. Em Espanha, está proibido envasar azeite de oliva misturado com azeite de girasol mas, surpreendentemente, sim permite-se comercializá-lo. É o resultado das diferenças entre o regulamento europeu e a nacional.

 

Assim as coisas, o que fazem alguns produtores espanhóis é misturar e envasar os azeites fosse do país e depois reintroducirlos em Espanha para sua comercialização. A mistura pretende abaratar o preço do azeite, pois o de girasol é bem mais económico que o de oliva .

O problema é que, na prática, se aplicam fórmulas enganosas, pois o etiquetado de alguns envasadores –como A Andaluza, com imagens de azeitonas e a letra muito pequena– dá a entender que é azeite de oliva ao 100 %, quando não o é.

Nos últimos meses, com os preços pelas nuvens, a coisa tem ido a mais e acenderam-se os alarmes entre os produtores (que vêem peligrar sua reputação) e os consumidores.

De modo que, já sabem, quando comprem azeite de oliva, vão com cuidado e se fixem bem, que não lhes dêem gato por lebre.