Menorca tem 75 praias repartidas em suas 216 quilómetros de costa. Em muitas delas, a entrada ao mar é pouco profunda, o que provoca que, durante os meses estivales, a temperatura do água suba progressivamente até se converter no que se costuma denominar 'um caldo'. No entanto, no sudeste da ilha, entre casas brancas, rochas e grutas esconde-se Alcaufar, um pequeno povo de pescadores que pode presumir de ter a cala com a água mais fria de Menorca.
A estreita e alongada cala de Alcaufar encontra-se a quinze minutos em carro de Mahón, conta com uma bonita praia, diferentes plataformas sobre as rochas preparadas para o banho e águas de cor turquesa, e conserva um encanto especial graças ao público autóctono que a frequenta e que tem ali suas barcas de pesca.
A água mais fria de Menorca
A temperatura do água em cala Alcaufar é mais baixa que no resto da ilha porque, na orla esquerda, à altura da enorme Cova d'em Putó, que se encontra a escassos metros da praia, nasce uma corrente de água doce que percorre grande parte da cala.
Assim, enquanto a temperatura média do água de mar em agosto é de ao redor de 26 graus em todas as praias de Menorca, em Alcaufar costuma estar vários graus mais fria. Ao entrar no mar pela praia, esta diferença de temperatura pode não se perceber de imediato, mas, ao percorrer a nado a vertente esquerda da cala, as correntes de água fria são como uma bênção nos dias mais calurosos.
Uma cala com história
Nesta preciosa cala de águas e gentes tranquilas desembarcaram, o 19 de agosto de 1781, as carabelas e os galeones de uma numerosa frota franco-espanhola para reconquistar a ilha de Menorca, que estava em mãos dos britânicos.
Uns anos depois, em 1787, os espanhóis construíram a torre fortificada de Alcaufar, junto à saída de mar, para proteger o litoral do sudeste de Menorca das incursões dos piratas argelinos. Ainda que permanece em bom estado de conservação, actualmente permanece fechada e não tem nenhum uso. Mas é uma parada obrigada no trecho de Camí de Cavalls Ponta Prima-Alcaufar, e um olhador privilegiado desde o que contemplar a cala, as casas brancas sobre as rochas e o horizonte.