Vinho, pan e azeite são os protagonistas de Vii, o novo bar dos irmãos Rocha que abre suas portas num edifício medieval do capacete antigo de Girona na sexta-feira 2 de agosto.
Após O Celler de Can Rocha, o restaurante e espaço de eventos Mas Marroch, as abarrotadas heladerías Rocambolesc, os restaurantes Can Rocha -o de seus pais- e Normal, e o hotel Casa Cacau, um novo membro vê a luz no grupo empresarial dos irmãos Rocha.
Vii, o novo bar dos irmãos Rocha
Vii é um "bar de vinhos, tampas e platillos" localizado sob as arcadas da praça do Vi de Girona, tal e como tem informado o grupo empresarial O Celler de Can Rocha num comunicado.
Um local histórico da cidade onde também poder-se-ão degustar fritados, confitados, escabeches, bocadillos, cocas e platillos de cozinha de fonda.
Cozinha tradicional
A responsável pelo novo local será Audrey Dourei, até agora chefa de sumilleres do Celler de Can Rocha, e o estabelecimento oferecerá "cozinha singela inspirada no bar Rocha dos anos 70 e a cozinha tradicional catalã", asseguram os proprietários.
Por suposto, como todos os estabelecimentos dos irmãos Rocha, Vii converter-se-á num ponto de encontro para todos aqueles aos que gostam de desfrutar da melhor gastronomia e, especialmente, do bom vinho.
Preços
A diferença do Celler de Can Rocha, onde o menu degustación supera os 200 euros, Vii oferece tampas e platillos a preços asequibles para todos os bolsos.
A ensaladilla russa com atum, alcaparras e piparra, por exemplo, custa 4,5 euros; enquanto o clássico rabo de boi com batatas fritadas sai por 13 euros.
Reservar mesa
O novo bar dos irmãos Rocha abre de segunda-feira a domingo de 13 a 23 horas e encontrar lugar, pelo menos durante as primeiras semanas, será uma autêntica quimera.
As mesas vão de 2 a 6 comensales e podem-se reservar em sua página site. Posdata: o sistema abre diariamente a meia-noite.