Os cocktails, desde o popular mojito até o clássico negroni, são uma espécie de arte etílica no que há bons profissionais e autênticos maestros. E em Espanha temos alguns dos melhores do mundo.
O espanhol Eduardo Sánchez proclamou-se como o melhor bartender do ano de The Golden Master, a primeira competição global de coctelería organizada por Rum Matusalem, segundo informa a marca num comunicado.
The Golden Master
Bartenders de Espanha, Emiratos Árabes Unidos, Alemanha, Bélgica, Itália, Lituânia, Hungria, Polónia e Grécia têm participado nesta competição internacional que tem contado com um júri composto por reconhecidos profissionais do sector como René Frank, um dos pasteleros mais reputados do mundo e galardoado quatro vezes como Pastelero do Ano, ou Marc Álvarez, maestro em Gastronomia Líquida e copropietario de Sips , eleito melhor bar do mundo em 2023, entre outros.
O júri tem outorgado a máxima pontuação de cita-a a Edu Sánchez por sua criação Caminata pela Serra, elaborada com Matusalem Grande Reserva 15, frutos vermelhos, ervas silvestres, vinagre de vinho tinto velho e vermú de trufa, que rende uma homenagem à madeira. "Este cocktail é minha forma de expressar que a coctelería é e sempre será meu único caminho", destaca o premiado coctelero.
O restaurante com o melhor coctelero do mundo
Desta forma, Edu Sánchez converter-se-á no embaixador principal desta marca de rum durante a gala The World 50 Best Bars 2024, além de ser o encarregado de desenhar a proposta exclusiva de coctelería nesta gala.
Ao mesmo tempo, Sánchez seguirá elaborando seus deliciosos cocktails em Kiki Japanese Restaurant, uma das melhores casas de comidas (e bebidas) de Santa Cruz de Tenerife (Canárias).