Assim é a marisquería de um chef de elBulli numa gruta de Menorca: vistas ao mar e bom preço

Situado na boca do porto de Mahón , no primeiro povo de Espanha em ver sair o sol, a marisquería Pintarroja converteu-se num dos restaurantes de moda de Menorca graças à proposta gastronómica do chef Eugeni de Diego, uma localização única com vistas ao mar e um preço asequible.

O ex chef de elBulli abriu as portas do restaurante Pintarroja em 2023 com a intenção de oferecer uma cozinha de produto fresco de qualidade, mas com um toque informal, no povo costero de É Castell, onde compete com restaurantes de toda a vida como o Trébol. E em mal uma temporada já se converteu num dos restaurantes de referência para autóctonos e foráneos.

Assim é a marisquería Pintarroja de Menorca

Localizada numa gruta de Villacarlos (É Castell) e com um bonito terraço sobre o berço, a marisquería Pintarroja tem como protagonistas indiscutibles a pescados e mariscos, um produto de primeira qualidade que se cozinha de maneira singela, sem adornos, ao ferro ou ao vapor, para não perder nem um ápice de seu esencia.

Assim, de Diego combina com maestría produtos do mar com as delicatessen da ilha. Os mejillones com sobrasada menorquina e a langosta com batatas da zona são duas de suas platos estrela. Com licença dos rigatoni com bogavante, uma exquisitez com a que também vale a pena se deleitar.

Um chiringuito com cozinha de autor

Pintarroja, que trabalha com pescadores e produtores da zona, se define como "um chiringuito de porto inspirado nos verões da ilha de Menorca".

Sem esquecer a criatividade e o saber fazer de Eugeni de Diego, que tem passado por restaurantes tão emblemáticos como Ca L'Isidre ou elBulli de Ferran Adrià, onde foi um dos chefes de cozinha, e que também está à frente de exitosos negócios como Apluma, que tem revolucionado o conceito de frango a l'ast em Barcelona.

Preço e como chegar

Pode-se comer ou cenar de primeira em Pintarroja Menorca por um preço dentre 30 e 40 euros. Ademais, os comensales valorizam a experiência com 4,5 estrelas nas reseñas de Google.

A marisquería Pintarroja, localizada na rua Moll d'em Pons número 10, está a tão só 10 minutos em carro desde Mahón e também se pode chegar com o autocarro L02, que sai a cada 40 minutos da Estação de Autocarros de Mahón.