Galeria Canalejas Café. Este é o nome com o que tem sido baptizada a cafeteria que se instalou nas conhecidas galerias de Madri .
Em pleno coração da capital, este estabelecimento tem aberto suas portas com uma espectacular decoración. Um estilo que se inspira nos quioscos de que acolhiam aos artistas na cidade entre finais do século XIX e princípios do XX.
Uma viagem pela história e o sabor de Madri
Segundo detalha a própria cafeteria em seu site, a intenção é provocar no cliente toda uma viagem pela história e o sabor de Madri. Descrevem a carta como uma fusão entre a cozinha tradicional com toques modernos.
"Inclui platos como o Macaron de carbonara de perdiz ao PX e o Dúo de anchoa e Anguila", especificam. Ademais, os postres chegam da mão do pastelero Alejandro Montes. As portas do estabelecimento estão abertas de segunda-feira a domingo.
Mais de seis euros por um café
Um espaço tão sofisticado como a Galeria Canalejas Café não passa desapercibida por sua estética. Também não por seus preços.
Conquanto a arquitectura é preciosa, o que não gosta tanto são suas tickets. O comensal pagará 6,50 euros por um café, quatro euros por cruasán e uns nove euros pelos zumos naturais.