A organização de consumidores FACUA tem denunciado a três restaurantes de Sevilla por cobrar uma penalização de até 20 euros àqueles comensales que não se apresentem à reserva. Concretamente, os estabelecimentos assinalados têm sido três locais do grupo Fábrica Serendipia: Mariatrifulca, Maquiavelo e A Casa de María.
Aquelas pessoas que formalizam sua reserva e finalmente não vão ao restaurante são um problema habitual no sector hostelero, que leva aos negócios a ter mesas vazias que supõem uma perda de dinheiro para o negócio. Por isso, começa a ser habitual que os restaurantes peça um cartão de crédito como garantia à hora de fazer a reserva.
Uma penalização "desproporcionada"
Segundo FACUA, esta penalização dentre 10 e 20 euros para quem cancelem sua reserva com menos de 12 horas de antelación resulta "desproporcionada".
"É uma penalização excessiva tendo em conta não só a antelación com a que se deve anular a reserva, que pode dar margem a que outros clientes ocupem esse espaço, sina que o custo pode chegar a ser maior que o benefício que obteriam os restaurantes pela cada comensal em caso que sim fossem aos locais", explica o comunicado.