Sou nutricionista e estes 16 alimentos ajudam a prevenir e combater os resfriados

Ninguém se livra de um constipado invernal e nenhum alimento, por si só, cura um resfriado ou uma gripe. Mas os nutricionistas recordam que há 16 alimentos que ajudam a prevenir e combater os resfriados.

Para tê-los na despensa e consumí-los de maneira regular, desde Nutritienda.com repassam os alimentos que fortalecem o sistema inmunológico e os que reconfortam os meses mais frios do ano.

Quatro cítricos imprescindíveis

As laranjas, mandarinas, limões e pomelos são famosos por seu alto conteúdo de vitamina C, que é uma vitamina com propriedades antioxidantes e que contribui ao funcionamento normal do sistema inmunitario.

E ainda que esta vitamina não previne os resfriados, em alguns estudos se tem visto que a suplementación com vitamina C pode reduzir a duração dos mesmos.

O alho e suas propriedades antibióticas

O alho é uma fonte de minerales como o yodo, o fósforo e o potasio e de vitamina B6. Ademais, atribuem-se-lhe diversas propriedades antibióticas graças a seu conteúdo em componentes sulfurados como a alicina.

Trata-se de um alimento muito interessante desde o ponto de vista nutricional, tão versátil que se pode incorporar a sopas, guisos e salteados. Um bom costume para manter-se saudável em inverno é desayunar pan com um pouco de alho e azeite de oliva.

O único alimento que não caduca nunca

Apesar de que sempre se disse que o mel ajuda a aliviar a tosse, se trata de um mito. Não obstante, é uma forma de endulzar as bebidas quentes e que resultem agradáveis de tomar quando uma pessoa está resfriada.

Ademais, o mel pode-se utilizar como edulcorante natural em muitas receitas, desde aderezos para saladas a marinadas para carnes, passando pelos postres.

O yogur e seus probióticos

O yogur com probióticos contém bactérias beneficiosas para o organismo e o sistema digestivo. Ademais, é uma fonte importante de proteínas e calcio, que nos ajuda a nos manter saudáveis.

É recomendável desfrutar de um tazón de yogur com frutas a modo de merienda ou café da manhã delicioso e saudável, ainda que o yogur com probióticos também se pode usar para realizar batidos e molhos.

Duas verduras multivitamínicas

As verduras de folhas verdes, como as espinacas ou as acelgas, são fonte de vitaminas, como a A e C, que ajudam a fortalecer o sistema inmunológico.

Ademais, são uma excelente fonte de fibra e minerales, essenciais para manter-se são.

Frutos secos, sempre

Os frutos secos, como almendras, nozes e pistachos, contêm vitamina E, uma vitamina liposoluble que, ainda que não combata as infecções, sim contribui a proteger as células contra o dano oxidativo, que é um aumento dos radicais livres que não podem se neutralizar por falta de antioxidantes e que podem chegar a danificar as células.

Podem-se consumir a modo de aperitivo saudável, ou também podem contribuir um toque estaladiço, delicioso e nutricional se se acrescentam a saladas ou ao yogur.

O segredo vermelho

O pimiento vermelho é um alimento rico em vitamina C. De facto, um pimiento tem quase três vezes mais que uma laranja.

Também tem vitamina A e B6, que contribuem ao funcionamento do sistema inmune e de betacarotenos, que aumentam nossas defesas.

Chá verde

O chá verde contém catequinas, um grupo de polifenoles, umas substâncias presentes nas plantas com uma alta capacidade antioxidante e que combatem os radicais livres.

Beber uma xícara de chá verde quente de vez em quando não só é uma maneira de entrar em calor, sina também uma excelente forma de acrescentar antioxidantes.

Omega-3

O salmón é uma fonte de ácidos grasos omega-3, essenciais para a saúde do coração.

Desfrutar de uma comida deliciosa e saudável é tão fácil como cozinhar o salmón ao forno com limão e ervas.

Um clássico nunca morre

A sopa de frango é muito reconfortante em inverno e ademais tem propriedades beneficiosas para combater os resfriados, já que é uma excelente forma de incrementar a ingestão de líquidos e ajuda a hidratarnos.

Mas é também um mito que alivie o congestionamento nasal ou que reduza a inflamación nas vias respiratórias.