Há centos de métodos para perder peso, mas não todos são efectivos. Um dos mais populares é o de reduzir o consumo de hidratos de carbono durante uns dias. Mas, contribui a eliminar os quilos que sobram? Quais são os riscos que entranha esta dieta?
Algumas dietas baixas em carbohidratos ajudam a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e síndrome metabólico. No entanto, uma redução rápida e repentina pode acarretar efeitos secundários temporais, pelo que há que optar sempre por um equilíbrio.
Riscos para a saúde
Os carbohidratos refinados costumam-se acrescentar aos produtos processados, como os pães, as massas, as bolachas ou os pasteles. O organismo utiliza este composto como principal fonte de energia e durante o processo de digestión se decompõe em açúcar simples (glucosa) e se liberta no sangue (glucosa em sangue).
Este tipo de dieta pode ajudar a reduzir peso se restringem-se as calorías e acompanha-se com actividade física. Uma dieta continuada pode conseguir uma maior perda de importância, mas alguns estudos têm revelado que os benefícios das dietas baixas em carbohidratos não são muito grandes. Em realidade, um excesso de proteína e gordura ajuda a sentir-se cheio por mais tempo, pelo que incita a comer menos. Mas reduzir os hidratos de carbono também entranha alguns riscos para a saúde, como estreñimiento, dor de cabeça ou choques musculares. A diminuição de carbohidratos pode provocar que o corpo decomponha as gorduras em cetonas para obter energia.