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Provámos 5 platos de Wetaca e de TupTup por 30 euros: que táperes são melhores e por que
Consumidor Global prova e analisa as fiambreras a domicílio destas duas empresas espanholas para discernir quais merecem mais a pena por qualidade e preço
No século XXI, as pessoas cozinham a cada vez menos. Ou, melhor dito, uns poucos cozinham mais que nunca, há milhões que transportam a comida de um lugar a outro, e a cada vez mais gente recebe sua plato já elaborado em casa ou no escritório. Desde um plato até um menu semanal. A isso se dedicam as empresas Wetaca, madrilena, e TupTup, cántabra, que competem com os restaurantes de menu de meio dia e com o delivery para se ganhar um oco no estômago dos espanhóis. Provámos seus táperes para ver quais são melhores tanto a nível gustativo como nutricional. Sem esquecer do preço, claro.
Pedir, à carta ou um menu semanal, em Wetaca ou TupTup é muito singelo. Basta com escolher em sua página site entre uma ampla variedade de platos --todos 100 % naturais e sem conservantes nem aditivos--, que se renovam a cada semana, fazer o pedido e pagar com o cartão bancário ou através de Bizum ou PayPal. As receitas da pioneira Wetaca custam entre 5 e 8 euros, enquanto as da companhia cántabra oscilam entre 4 e 8 euros. O pedido mínimo é de 22 euros no caso da primeira, e de cinco platos no da segunda. Enviam a toda a península, e o preço do transporte oscila entre 3 e 8 euros, em função da modalidade de envio e do código postal. Consumidor Global tem provado dois primeiros, dois segundos e um postre, tanto de TupTup (29,85 euros) como de Wetaca (26,59 euros), e este é o regusto que nos deixaram.
Para gazpacho, melhor um Alvalle ou o da Esteban
Em que comida ou jantar de finais de primavera, princípios de verão , não encaixa um bom gazpacho para arrancar? O de Wetaca (2,99 euros) chega grumoso da viagem. Trata-se de um gazpacho de toda a vida no que destacam a presença do alho, o azeite de oliva e o pão. 300 mililitros de um gazpacho aceitável que não surpreende, mas que também não decepciona. Entre cucharada e cucharada, recorda ao clássico Alvalle (3,60 euros o litro), mas custa mais três vezes. O de Sabores da Esteban também é mais que aceitável e ainda é mais barato (ao redor de 3 euros). Nota: 6.
Um gazpacho de remolacha? Por que não? A receita gazpachera de TupTup custa 4,5 euros e é tão original como arriscada. Sua cor carmesí seduze, de primeiras, ao comensal. Também o toque dulzón da remolacha. Mas é uma receita bem mais pastosa do habitual e nem as azeitonas negras nem as uvas passas contribuem grande coisa. Poderíamos dizer que se deixa comer, mas não repetirias. Ademais, pela cada 100 gramas contém uma quantidade de sal (1,3 gramas) elevada e muitas mais calorías (183 kilocalorías) que o de Wetaca (113 kcal). Advertência: olho ao abrí-lo, pode sair disparado em todas direcções. Nota: 5.
Massa com um aderezo para molhar pan
"A vida é uma combinação de magia e massa", dizia o cineasta Federico Fellini. E após um par de cremes frios prescindibles, mais ainda. A lasaña ao atum (6,45 euros, 450 gramas) de Wetaca dá a talha. Ao princípio, assusta: parece uma lasaña flutuante num mar de tomate. A apresentação não convida a hincar o tenedor. Não sabes a abordar e decides apanhar uma colher. O cheiro é bom. Muito bom. Vai, animamos-nos. A massa, suave, está bem cocida e casa à perfección com uma bechamel e um molho de tomate que superam ao atum em presença e contribuem calorías a mais (171 kcal). O esperado Grana Padano é um convidado demasiado discreto, mas a lasaña, em conjunto, come-se com gosto. Nota: 7.
A bandeja da parmigiana (5,5 euros, 300 gramas) de TupTup, uma versão apta para vegetarianos da lasaña tradicional, esvazia-se, sem dar-te conta, enquanto sonhas com um giro pelo sul de Itália e tarareas Dammi uma Vespa e ti porto invacanza , o estribilho de 50 Special, a canção dos one hit wonder Lùnapop. A apresentação é muito melhor. A berenjena é extraordinária. O toque de albahaca soma e o queijo é excelente. O molho de tomate fritado nota-se que é caseira, a mais qualidade. Ademais, trata-se de um dos platos menos calóricos (113 kcal por cada 100 gramas) da prova. Um plato para recordar e pedir de vez em quando. Nota: 9.
Os frangos irmãos
O curri de frango, mantequilla e tomate (7,95 euros, 370 gramas) de TupTup também entra pelo nariz. O frango e o arroz basmati e selvagem vêm juntos mas não revueltos. E o curri? Sabe a curri? Sim, mas falta-lhe punch. Talvez a presença de molho de tomate lhe reste protagonismo e seja uma receita perfeita para aqueles que não tenham provado o curri e queiram se iniciar. As especiarias contribuem um toque exótico, e, em conjunto, é um plato resultón. Isso sim, seus 193 kilocalorías por cada 100 gramas pesam. Nota: 7.
Outra vez, a apresentação joga para atrás. E fica confirmado: o abre fácil, é, em realidade, difícil. O frango asado à peruana (6,45 euros, 450 gramas) de Wetaca tem um aspecto demasiado grasiento. Os finos pelitos que saem da pele também não acompanham e podem dar uma ideia equivocada. Ao hincarle o dente, a carne poderia estar um ponto mais terna, tratando da coxa, mas seu sabor é muito bom. O acompanhamento? Deixemo-lo em que o plato melhora sem as três batatas duras com molho huancaína às que chamam acompanhamento. Nota: 5.
Um duelo de merluzas desigual
Por fim! Quanto se agradece um plato apetecible! Um bom lombo de merluza, batatas panaderas com cebolla e um bonito pimiento fresco. Cada coisa em seu lugar. Ordenado. A merluza à grelha com pimientos asados e batatas encebolladas (7,95 euros, 340 gramas) de TupTup é uma boa opção. A textura da merluza é de primeira. A pele, para quem não goste, sai de sozinha, e as patadas se devoram. Talvez lhe falte um ponto de sal, mas se acrescenta, ou não, e já tens uma comida que sacia e sã por igual. Nota: 7.
Nada que ver com a merluza a baixa temperatura com pisto siciliano (7,95 euros, 460 gramas) de Wetaca. Esse cheiro e esse liquidillo… Os dois finos trozos de merluza têm um leve regusto ao típico caldo de pescado, mas a protagonista indiscutible é uma insipidez levada a sua máxima exponencia. Ah, sim, também está o pesto siciliano. Não está mau, mas aburre ao quarto tenedor. Em resumo: um plato que deixa ao comensal totalmente indiferente. Nota: 4.
Final feliz
Tão só de três ingredientes basta-se Wetaca para criar um flan de doce de leite (2,75 euros, 170 gramas) extraordinário. Um postre, a base de doce de leite, leite inteiro e ovo, para os mais gulosos, mas que não empalaga. De acordo, tem um 26 % de açúcar , mas cheira que alimenta e é um prazer. O único mas, outra vez, é o estado no que chega: reventado como um ovo depois de cair à acera desde um primeiro andar. Tão feio como placentero. Nota: 7.
Que dizer da tarta de queijo azul (3,95 euros, 125 gramas) de TupTup? Talvez seja a opção menos natural de sua carta --contém gasificantes, emulgentes e jarabes vários--, e sua textura é bastante densa, mas que gosto! Sabe a queijo azul e a requesón que é uma gozada. E, entre bocado e bocado, um se encontra tão bem no pecado, que se esquece de escrever. Nota: 8.
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