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Mistério resolvido: conhece quem elabora o café de marca branca de Mercadona, Carrefour ou Lidl
Muitas correntes de supermercados não contam com sua própria revendedora de grãos de café e procuram empresas especializadas de todo o país
O café é um dos produtos que se cuela em muitas cestas da compra. Já seja em grão ou molido, os espanhóis converteram-no em toda uma cultura com 2,15 kilogramos consumidos por pessoa em 2020.
O que não todos seus compradores sabem é que muitas marcas não elaboram seu próprio produto. Ainda que se presente baixo o nome da companhia, são outras empresas as que importam, tuestan e preparam o café para que esteja pronto para seu consumo.
Mercadona e Lidl
O café do Mercadona da marca Hacendado prove/provem da empresa UCC Coffee, filial de UCC Europe e de UCC Holdings, uma companhia japonesa. Segundo seu site, o grão importar desde América do Sul e o Caraíbas e garantem um trato ético e sustentável da corrente de valor desde a recolhida até o tueste.
Enquanto, Lidl produz e vende o café baixo o nome de Bellarom. Sua oferta não se limita só a café molido, já que também o oferece em grão e em cápsulas com diferentes variedades já seja a 100 % BIO, natural intenso ou descafeinado.
Alcampo e Carrefour
As grandes superfícies francesas confiam na revendedora asturiana Toscaf para a preparação de seus próprios cafés molidos. No entanto, Alcampo utiliza uma combinação de seu próprio grão com os de Toscaf para empacotar a variedade mistura, enquanto no caso do descafeinado ou molido natural utiliza de forma exclusiva o café Alcampo.
Carrefour, em mudança, usa a Toscaf como provedor único de todas suas variedades, incluídas aquelas com selecção de grãos de diferentes nacionalidades como Etiópia, Kenia ou Colômbia.
Dia e Aldi
Os supermercados Dia voltam a contar com o café de Toscaf para muitas de suas preparações, ainda que também colaboram com Coffe Productions SL, uma companhia valenciana dedicada à importação de grãos de 125 plantações diferentes.
Aldi, por sua vez, dispõe de duas marcas com as que colabora: Markus e Kena. A primeira encarrega-se da maioria da produção do café ao uso: molido, mistura, descafeinado e cápsulas. Enquanto, Kena produz o café soluble e cápsulas especializadas em sabores exóticos. Ambas incidem em que seu café é 100 % sustentável ao pertencer à Global Coffee Platform, associação encarregada de proteger o ecossistema das plantações e a seus trabalhadores.
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