Carlos Rios tem começado o 2022 com vontades. Ou, ao menos, sua actividade em Instagram faz gala disso. Sua marca Realfooding não para de somar produtos, ainda que muitos ainda se estão a cozinhar. Depois do lançamento do pão de cristal, Rios tem avançado alguns de seus seguintes lançamentos: uma pizza, um gelado, uma tortilla de batatas e diferentes molhos para saladas e massas.
Rios sente-se com o tempo mais cómodo ao outro lado. O plano de Carlos Rios passa de fiscalizar alimentos ou comida a lançar a cada vez mais produtos próprios. Tem já seis artigos nos lineares dos supermercados e mais quatro por lançar. Acabará criando uma loja Realfooding? Esse é seu objectivo.
Os produtos Realfooding de Carlos Rios
O jovem oriundo de Huelva, conta com mais de um milhão e meio de seguidores em Instagram que lhe defendem a capa e espada. E sua marca, Realfooding, bebe desta popularidade. "É o típico que faz uma personagem desta talha, ao final, no negócio das redes os influencers não são livres, estão sujeitos a cláusulas e contratos", explica Ana Jiménez, economista e pesquisadora na Universitat Oberta de Cataluña (UOC).
O primeiro produto de seu andadura empresarial foi o hummus, um untable que conquistou ao público e também à crítica. Depois chegou o mutabal. Em verão de 2021 atirou de clássicos e lançou um gazpacho e um salmorejo, ao mais puro estilo Belém Esteban. Depois, elaborou uma das petições mais demandadas por seus fãs: o guacamole. Por último atreveu-se com um creme de cacau e dátiles, que em seu dia foi muito polémica, e em dezembro com um pão de cristal.
O plano do 'influencer' da comida sã
Segundo tem detalhado o próprio Carlos Rios, o gurú da alimentação sã tem "um plano". Em linhas gerais, sua nova estratégia baseia-se em três vertentes: seguir criando novos produtos, oferecer um serviço on-line e criar um corner em alguns supermercados com os artigos Realfooding. De todas estas propostas, a que suporá uma mudança na dinâmica da empresa será a criação de um e-commerce que também incluirá envios a Canárias.
Até a data, Rios tem conseguido pôr seus produtos à venda em correntes como Carrefour, Alcampo ou Masymas. Não obstante, o influencer quer saltar-se os canais de distribuição tradicionais e apostar pela venda em internet.
Passou-se ao lado escuro?
"Quando se dá este salto o produto tem que ir muito conforme com os valores que a pessoa compartilha com sua comunidade, porque estes serão seus futuros clientes", indica Jiménez. Carlos Rios sabe que seu público objectivo é gente jovem, daí que muitos de seus lançamentos sejam aperitivos para complementar platos ou alimentos rápidos de elaborar.
Suas propostas podem ser mais ou menos sãs, não obstante, a maioria delas são produtos ultraprocesados. "Tinha-o todo para lhe abrir uma brecha à má indústria alimentar, com o difícil que isso é, e desaprovechó a ocasião. Escolheu parecer-se àquilo que inicialmente combatia", opina Laura Caorsi, experiente em alimentação e saúde e uma das vozes mais críticas com Rios em redes.
Os perigos de basear a marca na imagem
Os seguidores do Realfooding não são unicamente consumidores de sua marca, sina que sentem um sentimento de pertence ao movimento capitaneado por Carlos Rios. "Quando o influencer é uma pessoa que põe ênfase em seu conteúdo e, ademais, tem capacidade de persuasión, os seguidores se convertem em apóstoles e até inclusive fanáticos", explica Ricardo Sotillo, doutor pela Universidade de Granada, licenciado em Psicologia, Filosofia e Enfermaria.
A marca Realfooding está estreitamente relacionada com o jovem. Daí que Jiménez sugira que isto "pode representar alguns riscos à longa, já que alguns rostos também passam de moda". Para esta experiente, o movimento mais inteligente é diferenciar a empresa do famoso. "A personagem pode aproveitar sua poder e publicitar de vez em quando sua marca, mas sem que esse seja o único canal", explica. De facto, Rios já o tentou aplicar e conta com vários perfis em Instagram: o pessoal, o do Realfooding e o Realfooding Market.