"Este é o único alimento que nunca como": uma cardióloga adverte sobre esta comida habitual

As batatas fritadas de carteira são um snack rápido e fácil de comer, não requerem preparação e parecem adequadas para qualquer ocasião, desde reuniões sociais até a intimidem de um filme em casa. Ademais, são relativamente económicas, e seu sabor salgado e estaladiço resulta muito atraente para muitas pessoas. No entanto, segundo a doutora Elizabeth Klodas, cardióloga e fundadora de Step One Foods, são um perigo.

Klodas indica, num de seus artigos, que estes produtos "têm um alto conteúdo de aditivos e um baixo contido em fibra e outros nutrientes essenciais". Seus cálculos indicam que uma pessoa poderia acrescentar a seu organismo a descomunal quantidade de 6,8 kilogramos de sal ao ano se comesse um pacote de batatas fritadas de menos de 30 gramas ao dia.

Riscos para a saúde

Demasiado sal pode elevar a pressão arterial, e Klodas afirma que os estudos demonstram que comer alimentos de má qualidade piora a função dos copos sanguíneos às poucas horas de seu consumo.

Ademais, assinala que o consumir opta por estes snacks não por fome , sina por tédio. "Procuramos um estímulo; mas não são razões para consumir algo que sabotea activamente os esforços de uma pessoa por melhorar a saúde do coração", argumenta.

Alternativas

"Nunca ver-me-ás as comer", tem escrito Klodas, se referindo tanto às batatas fritadas de carteira como aos chips e nachos de milho.

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Esta experiente convida a substituir os snacks deste tipo por humus com verduras ou frutos secos sem sal acrescentado e ao natural, como podem ser nozes cruas.