Descobrem um novo benefício do café que o faz mais saudável

Os consumidores de café estão de parabéns, um estudo que publica a editorial científica britânica BMC Public Health conclui que o consumo desta bebida, com ou sem cafeína, molido ou instantâneo, se associa a um menor risco de desenvolver doenças hepáticas crónicas e afecciones hepáticas relacionadas.

A investigação levou-a a cabo as universidades de Southampton e Edimburgo (Reino Unido) e asseguram que o benefício é maior a partir de três ou quatro xícaras ao dia.

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3.600 casos

Os autores analisaram os dados a partir de 495.585 utentes, aos que se seguiram durante uma média de 10,7 anos. O 78 % dos participantes consumia café molido ou instantâneo, com cafeína ou descafeinado, enquanto um 22 % não tomava nada. Durante o período de estudo indicaram-se 3.600 casos de doença hepática crónica, incluídas 301 mortes.

Em comparação com os não bebedores de café, os que sim o faziam tinham um 21 % menos de possibilidades de sofrer uma doença hepática crónica, um 20 % menos de risco de esteatosis gordura e um 49 % menos de risco de morte por doença hepática crónica.