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The Cannabis Gelato: provámos uma tarrina com sabor a CBD no centro de Madri
Apesar de que o estabelecimento não faz pública a tabela nutricional de seus produtos nem especifica a quantidade exacta deste polémico composto, é uma aposta que convence
Tem chegado à indústria cosmética, aos geles de zona íntima, aos suplementos para cães… e agora chega aos gelados, como uma onda refrescante e verde. The Cannabis Gelato plantou-se no centro de Madri para oferecer bolas de nada mais e nada menos que de CBD . Em Consumidor Global provámo-lo, mas, dantes de contar-te a que sabe, uma puntualización: o CBD é a abreviatura de cannabidiol, um dos 100 cannabinoides existentes. Está presente de forma natural na planta e não produz efeitos psicoactivos nem vício.
É o THC, ausente aqui, o composto que possui propriedades narcóticas. A proposta de The Cannabis Gelato aúna o gancho italiano (os suspeitos habituais: stracciatella, Nutella…) com este composto químico. E, por enquanto, parece que funciona.
Pleno centro de Madri
Tarde de diário na rua Carretas. O calor sofocante não desterra aos turistas, que se deixam cair até a Porta de Sol passando pela porta de Lefties , de Oysho ou de Courir sem olhar os resíduos desperdigados pela via. Alguém entra a Tiger com a intenção de olhar agendas escoares para o novo curso. Outro sobe até Jacinto Benavente, e detecta que esta paisagem urbana tem um novo protagonista. Ao ver a inconfundível folha verde no letreiro, escapa-se-lhe um sorriso de curiosidade.
A heladería The Cannabis Gelato localiza-se aqui desde faz um par de meses junto a The Cannabis Shop, uma loja do mesmo sector algo menos llamativa que vende roupa, extractos, azeites de CBD, sementes ou vaporizadores. O tamanho da heladería e o de seu negócio anexo é pequeno. Dentro, um letreiro em neón verde proclama que Ice Cream Makes You Happy.
"Sabor original de cannabis"
A tarrina ou o cucurucho de 2 sabores (bolas) custa 4,90 euros. Se as bolas são três, o preço sobe a 6,90 euros. Todos têm nomes de diferentes flores de cannabis: Amnesia, White Widow, Black Diesel… Além dos sabores mencionados dantes, quem anime-se também poderá provar yogur com grosella, pistacho, coco, fresa, chocolate, vainilla, maracuyá, cabo… E o rei da baralha: Super Silver Haze, que tem, segundo reza o estabelecimento, "sabor original de cannabis".
E assim é: não é um sabor persistente nem muito invasivo (a bola também não desprende cheiro) mas sim herbal, inequivocamente relacionado com essa planta da que você me fala. Não coloca em absoluto (ainda que sempre dependerá do consumidor) mas sim se pode notar, um momento após consumir o gelado, uma ligerísima relajación no corpo, um desentumecimiento curioso. Depois, nem sequedad na boca nem cansaço. Está rico? A resposta, por suposto, é demasiado subjetiva (mas está rico).
Sem carta de ingredientes
"A gente surpreende-se, mas ninguém se surpreende a mau", diz escuetamente o vendedor de The Cannabis Gelato ao ser perguntado por como está a ser o recebimento do local pelos clientes. Também admite que, pela localização da heladería, a maior parte dos que vão são turistas. A palestra muda de tom depois de solicitar a carta de ingredientes na que se detalhe a informação nutricional dos gelados (e a percentagem exacta de CBD), um requerimento que não é bem recebido. A carta não é proporcionada a este meio.
Em seu site, The Cannabis Gelato define-se como a "primeira franquia de heladería de cannabis". Para montá-la, o custo da franquia parte de 29.900 euros (mercadoria aparte). A primeira mercadoria custa ao redor de 6.000 euros. Ademais, prometem alta rentabilidade. Segundo afirmam, os gelados são de elaboração caseira e sem gluten. Por trás do projecto está a empresa Hemp Brothers, que se dedica a comercialização de "sementes das melhores cepas de Espanha e Holanda".
Um gelado baseado no márketing
"O cannabis é um ingrediente prometedor, mas, pelo momento, não sabemos o mesmo do CBD que de outros componentes mais comuns", explica a Consumidor Global a nutricionista Pomba Quintana, especializada em composição corporal. "É um composto interessante, mas não se o levar a um gelado, que contém açúcar, é a melhor maneira de aceder a ele. Está gracioso, é anecdótico e atrevido… Mas acho que é fundamentalmente márketing", expõe.
A julgamento desta experiente, a percentagem de CBD presente a estes gelados deve ser muito baixo. "Não acho que se possa dizer que um gelado, ao levar CBD, vá ter efeitos relajantes, ainda que o poder da sugestão está aí", considera. Com tudo, recalca que o CBD não é um sedante, sina que actua como equilibrador do sistema endocannabinoide, isto é, como regulador, tanto ao alça como à baixa. "Por isso se relaciona com outras funções do organismo. Há certas patologias nas que sim pode ajudar: problemas de insónia, algumas doenças crónicas, dor menstrual…", lista.
Conhecer o CBD
"Quando tenhamos a sorte de que o CBD esteja um pouco mais regulado em Espanha, poderemos ver mais coisas", expõe Quintana. Por outra parte, a nutricionista considera que estes gelados podem "vir bem para que a gente se anime", relata, e para reduzir o estigma do CBD, que pode ajudar a certos doentes.
Enquanto, The Cannabis Gelato enche-se de reseñas positivas em Google Maps. "Uma ideia muito inovadora... Viajo muito, mas em nenhuma parte do mundo tinha encontrado uma heladería de cannabis. Os gelados, aparte do cannabis, também são muito bons... Bem facto", diz um cliente satisfeito. "Encantou-me o de maracuyá e de chocolate, ademais deixa-te muito relaxado. Fui-me encantada, literalmente", reconhece outra.
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