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Voltar ao trabalho com energia: sete receitas para um menu semanal singelo e são
Voltar à rotina e seguir uma dieta saudável e equilibrada é factível com estes platos fáceis de preparar e cheios de nutrientes
Para muitos no ano começa em setembro , um mês ao que alguns inclusive chamam o novo janeiro. A rentrée à actividade normal depois das férias é um bom momento para recuperar ou seguir com uns hábitos de vida saudáveis: fazer exercício e comer são, entre outros.
Por isso Tasty Poke propõe sete receitas de poke originais, rápidas, singelas, frescas e cheias de nutrientes para começar no mês com um menu semanal saudável e equilibrado.
Uma boa base
As origens do poke remontam-se à época dos nativos hawaianos, que troceaban o pescado cru e lho tomavam a modo de aperitivo. A receita tem evoluído e fundiu-se com outras culturas, como a japonesa, até chegar ao poke actual: um plato cheio de cores, sabores e texturas.
Sua elaboração é singela, mas também permite confeccionar um plato do mais criativo. O primeiro é preparar um bol para servir os ingredientes, cozinhar uma base de arroz ou quinoa --podem-se misturar ambas-- ou optar por um mézclum de lechugas para um contribua menor de calorías . Se elege-se um poke de pescado, há que o lavar, o cortar em dados e o deixar macerar durante umas horas. Se opta-se por uma opção vegana, há que repartir os vegetais no bol como mais goste.
Segunda-feira de detox e terça-feira de salão
As combinações de poke são infinitas, mas uma das melhores para começar na semana fazendo um pouco de detox é o Veggie bomb, um poke 100% vegano composto de Heura, milho, pepino, cebolla morada, piña, edadame, sésamo e molho Chilly cabo.
Tasty poke propõe o Philly salmón para as terças-feiras: salmón, queijo creme, cebolla caramelizada, aguacate, sésamos, crispy onion e molho original.
Quarta-feira tropical, quinta-feira clássica e sexta-feira picante
O Rock and chicken também é uma opção saudável composta, como seu nome indica, de frango, cabo, pepino, edamame, aguacate, crunchy mix e molho Chilly cabo.
E para celebrar o ecuador da semana, que melhor que um clássico como o Tasty Califórnia a base de salmón, sésamo, alga nori, aguacate, crispy onion, edamame e molho original. Na sexta-feira toca um pouco de picante, pelo que Tasty poke propõe o Spicy tuna com molho sriracha (picante), cujos ingredientes são atum, masago, crispy onion, aguacate e wakame.
Um fim de semana trufado
Inaugurar o fim de semana com o Mr. Salmón --salmón macerado com trufa, cabo, sésamo, aguacate, crispy onion, edamame e molho sou cream-- é um presente para o paladar.
E para fechar na semana, Mr. Tuna, com atum macerado com trufa, cabo, sésamo, aguacate, crispy onion, edamame e molho tasty oil.
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