A tortilla de batatas é esse plato tradicional que não pode faltar em nenhuma casa. Com cebolla ou sem cebolla é um manjar que gosta e muito. Nesta semana celebra-se em Navarra na Semana da Tortilla, na que 26 estabelecimentos, dos que 18 se localizam em Pamplona , oferecerão as melhores variedades deste plato.
Os estabelecimentos oferecerão ao público uma ou duas opções de tortilla, com a que posteriormente apresentar-se-ão se o desejam ao "Concurso de Tortillas", têm informado os organizadores, a Associação de Hotelaria e Turismo de Navarra (AEHN).
Do 9 ao 18 de junho
As duas opções de tortillas para concorrer são a "Tortilla de batata tradicional", com os ingredientes básicos de batata, ovo, sal, azeite de oliva e opcional cebolla; e a "Tortilla de batata com…", na que, com base em tortilla de batata, a cada estabelecimento acrescentará qualquer tipo de ingrediente que cria oportuno, com o fim de dar a seu finco um toque de originalidade e sabor.
O evento celebra-se entre o 9 e o 18 de junho e há 19 estabelecimentos de Pamplona apontados, bem como dois de Ayegui e um em Tudela, Berriozar, Cizur Menor, Larraga e Noáin.