Casa Dani, um dos templos da tortilla de batatas em Madri , tem fechado temporariamente seus estabelecimentos ante a suspeita de um brote de intoxicación alimentar cuja origem se está a pesquisar. Já há ao menos 30 afectados, segundo os primeiros indícios por salmonela .
Mais especificamente, esta famosa casa de comida tradicional mantém fechados desde o sábado pela tarde a loja que tem no Mercado de La Paz e o terraço localizado no número 49 da rua Lagasca. Seu tortilla tem ganhado de vários prêmios a nível regional e nacional e seu sucesso é tal que se vendem mais de 100.000 unidades anuais.
Colaboração com autoridades sanitárias
Desde este negócio têm explicado que na quinta-feira pela tarde tiveram conhecimento de vários clientes intoxicados e imediatamente contactaram com as autoridades sanitárias. "Desde Casa Dani, por decisão própria e não por ordem de nenhuma autoridade, temos tomado a decisão de fechar todos nossos locais desde este fim de semana", têm explicado os proprietários.
Vários afectados têm relatado em diferentes reseñas publicadas em internet que tinham sofrido quadros de gastroenteritis e febre alta depois de consumir tortilla do local servida a domicílio entre a terça-feira e na quinta-feira da passada semana.
Afectados em Urgências
Fontes da Consejería de Previdência têm indicado a Europa Press que ao menos há 30 afectados. Deles, ao menos oito adultos foram a Urgências e dois meninos permanecem ingressados depois do consumo de tortilla.
"Desde o momento no que se teve constancia do que estava a ocorrer, o estabelecimento Casa Dani procedeu a tomar todas as medidas necessárias para evitar mais contágios, informando de imediato às autoridades sanitárias, procedendo à desinfecção absoluta de todas as instalações", têm especificado.
Investigação das autoridades
O Serviço de Emergências Alimentares de Madri Saúde está a estudar que tem ocorrido exactamente. As mostras de laboratório poderiam indicar a origem da intoxicación. A falta de resultados definitivos, os indícios apontam a uma toxiinfección alimentar, com possível etiología de salmonela.
Além de lamentar o sucedido, desde Casa Dani têm recalcado que estão a pesquisar "internamente e em colaboração com as autoridades sanitárias com o fim de esclarecer o quanto antes o sucedido. Assim mesmo, têm posto a disposição dos afectados um correio electrónico para dar resposta de maneira individualizada à cada um deles (reclamacionescasadani@gmail.com).