Esta hortaliça primaveral hidrata tua pele, e ademais é rica em potasio, antioxidantes e vitamina C

Apesar de que as temperaturas ainda são baixas em boa parte de Espanha, a proximidade da primavera é palpable: muitos almendros adiantaram-se e já têm florescido, o campo se enche de cor e a huerta se prepara para dar novas hortaliças. Entre elas destaca a remolacha, um alimento muito versátil que apresenta múltiplos benefícios para a saúde.

É de um llamativo cor rojizo e tem um característico sabor doce. Ademais, cerca do 90% desta hortaliça é água e o resto fibra, açúcares e micronutrientes, tal e como recordam os experientes de Nutritienda , empresa on-line de produtos de saúde e beleza. Ademais, a remolacha é uma das principais matérias primas para elaborar o açúcar de mesa que se consome em Espanha.

A remolacha, beneficiosa para a saúde

O consumo regular de remolacha é beneficioso para a saúde. É um alimento perfeito para quem procuram manter a tensão arterial normal, prevenir o estreñimiento ou incrementar seu rendimento desportivo e diminuir o cansaço e a fadiga. É uma excelente fonte de micronutrientes como o potasio.

Ademais, o Instituto Australiano do Desporto inclui no grupo A (o nível que conta com forte evidência científica para seu uso no desporto) o zumo de remolacha como fonte de nitrato dietético. Isto se deve a que se comprovou que pode aumentar a disponibilidade de óxido nítrico (NÃO) e facilitar a chegada de oxigénio ao músculo.

Diminui o cansaço e a fadiga

Quanto às vitaminas, a remolacha destaca por ser fonte de folatos , que contribuem à formação normal de células sanguíneas e ajudam a diminuir o cansaço e a fadiga.

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Assim mesmo, é fonte de fibra , o que ajuda a manter a regularidade intestinal, previne o estreñimiento e favorece uma microbiota intestinal sã.

A remolacha em tratamentos de beleza

Por se fosse pouco, esta hortaliça pode-se utilizar em tratamentos de beleza. Ao ser rica em antioxidantes e vitamina C, é perfeita para hidratar e revigorar a pele. Pode-se fazer uma mascarilla facial caseira misturando puré de remolacha com mel e yogur natural. Depois de aplicar a mistura sobre a pele limpa, há que a deixar actuar durante uns 15 ou 20 minutos e depois enjuagar com água morna. A pele fica suave, hidratada e com um incrível brilho natural.

Também pode funcionar como um exfoliante suave que ajuda a eliminar as células morridas para que a pele fique suave. Para isso há que misturar puré de remolacha com açúcar e azeite de coco. Depois de estender a mistura sobre a pele ligeiramente humedecida, convém masajear suavemente dantes de enjuagar com abundante água morna.

Tinte natural para lábios e bochechas

Desde a antiguidade, a remolacha tem sido utilizada como tinte natural para conseguir uma cor rosado muito natural. Simplesmente há que cortar uma remolacha em rodelas e a esfregar suavemente sobre os lábios e as bochechas.

A seguir, há que deixar que o suco de remolacha se absorva durante uns minutos e depois retirar o excesso com um lenço de papel.

Tratamento para o cabelo

A remolacha é rica em nutrientes que ajudam a fortalecer e a manter saudável o cabelo, lhe contribuindo brilho e vitalidad. Para fazer um tratamento capilar há que misturar zumo de remolacha com azeite de oliva, aplicar a mistura e o deixar actuar de 30 a 60 minutos. Depois, lavar e acondicionar como de costume.

Além dos tratamentos caseiros, também existem no mercado produtos cosméticos com a remolacha como um de seus ingredientes principais, que oferecem excelentes resultados.

Um ingrediente são e sabrosos

Noelia Suárez, directora de comunicação de Nutritienda.com, assegura que a remolacha "não só está riquísima, sina que, ademais, se pode preparar de múltiplas formas. É um ingrediente muito sabroso e resulta perfeita para ser incluída em múltiplas receitas. Seu contribua nutricional faz, ademais, que seja um alimento muito interessante para quem procura se manter são, para pessoas desportistas e para tratamentos cosméticos. Um alimento dez que permite ver e se sentir bem, por dentro e por fora".

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A remolacha tem sua origem na bacia mediterránea. Acha-se que foi cultivada pela primeira vez faz mais de 4.000 anos, desde o norte de África até Oriente Médio. Os antigos egípcios foram um dos primeiros povos nas cultivar e as consumir, tanto por seu sabor como por suas propriedades medicinales e estéticas.