Passadas as comidas e jantares navideñas, as famílias espanholas atiram ao lixo uns 30 euros em comida. Assim mesmo, o 70% afirma comprar mais alimentos dos que vão consumir, segundo dados de Too Good To Go. Mais especificamente, os postres tradicionais de Natal, como os turrones e os polvorones, são os alimentos que mais se desperdician.
Ante esta situação insostenible, a empresa de envoltorios sustentáveis e reutilizáveis para alimentos Roll'eat oferece quatro truques para poupar e não desperdiciar alimentos durante as festas navideñas.
A conservação
Para optimizar as despesas face a custa-a de janeiro é essencial prestar atenção ao armazenamento adequado dos alimentos. "Aprender a conservar os alimentos de maneira efectiva pode prolongar sua vida útil e evitar sua desperdicio", recorda Meritxell Hernández, CEO e fundadora de Roll'eat.
Ademais, ter em conta as porções e guardar sobra-las em porções individuais pode contribuir a evitar que os excessos terminem no lixo.
Comprar a granel e reutilizar
Em Roll'eat também consideram imprescindível reduzir a quantidade de embalagens de plástico desnecessários, pelo que é importante comprar a granel e utilizar embalagens reutilizáveis.
"Usar os produtos reutilizáveis de Roll'eat, como o Snack'n'Go Duo ou o Boc'n'Roll, não só é uma solução a nível económico, sina que também fomenta um estilo de vida mais sustentável e respeitoso com o medioambiente", conclui Hernández.