Este postre de Múrcia e Alicante que triunfa em Nochevieja está mais caro que no ano passado

A uva é uma das protagonistas indiscutibles da Nochevieja, e o 80 % da que se consome em tão importante data é de cultivo espanhol --principalmente Múrcia e Alicante--.

Ante a chegada dos Natais, o preço da uva tem aumentado um 14 % no último mês, segundo dados da plataforma agritech Consentio, que tem levado a cabo um estudo entre seus utentes.

Pelas nuvens

Mais especificamente, o preço médio de saída da central hortofrutícola rodada os dois euros por quilo, ainda que o custo é muito variável e depende muito da variedade e da qualidade da uva.

Além de aumentar o preço da uva, a plataforma digital Consentio tem constatado que nos últimos meses o preço de frutas e verduras em general tem crescido, em alguns casos até um 30 %, por causa do incremento do preço da luz, dos fertilizantes e das greves dos transportadores.

Sem sementes

O presidente da Associação de Produtores e Exportadores de Frutas, Uva de Mesa e Outros Produtos Agrários (Apoexpa), Joaquín Gómez, tem assegurado que os consumidores espanhóis demandam a cada vez mais a uva sem semente.

Para ser exactos, a uva sem semente supõe já "um 60% da que se consome a noite de fim de ano".