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Mais de 5.000 produtos espanhóis já têm o selo halal: livre de porco e álcool
A exportação a países muçulmanos converteu-se num objectivo para muitas empresas dado o potencial emergente deste mercado
Já são 500 as marcas em Espanha que adoptam o selo halal. Isto significa "lícito" em árabe e actua como uma garantia para os muçulmanos, face a que as normas de processamento, sacrifício animal ou manipulação se adaptem a sua religião.
Actualmente, fabricam-se mais de 5.000 produtos espanhóis com ditas características. Trata-se de um mercado emergente, sobretudo pelas possibilidades de expansão a outros países de população muçulmana.
Milhões de consumidores árabes
O Instituto Halal de Junta Islâmica, Halal Food and Quality, Safety Horizon e Halal Consulting são as entidades espanholas encarregadas de certificar estes produtos. A finalidade é exportar a uma comunidade de 1.700 milhões de muçulmanos ao redor do mundo.
O selo respeita as tradições principais da religião, como a eliminação de porco e álcool. Ademais, deve atestiguar que o produto não se contamine durante o transporte, mediante o contacto com alimentos proibidos para os muçulmanos.
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