A pizza vegana de Mercadona: o melhor produto congelado para veggies?

Os vegetarianos e veganos asiduos a Mercadona estão de parabéns. A equipa de Abillion , empresa dedicada à divulgação da cultura e a dieta sem carne em todo mundo, tem desvelado o resultado de seus prêmios de comida congelada. E entre mais de 700.000 reseñas, a conhecida como "Vegan Pizza Rúcula & Tomate Seco" de Hacendado tem conseguido a primeira posição.

Outra marca espanhola, a start-up Heura Foods, também se alçou com a prata graça a sua pizza congelada. E, em terceira posição, tem-se colado a pizza Tomato Stufffed Crust Takeaway Sticky Bbq Jackfruit de Chicago Town.

O futuro dos congelados

Assim mesmo, Abillion tem aproveitado estes galardões para apresentar seus últimos dados sobre o consumo de produtos vegetarianos congelados. Assim, o interesse do consumidor por este tipo de alimentos se multiplicou por cinco entre 2019 e 2020.

Por isso, não é de estranhar que muitas companhias tentem se levar um pedaço do pastel deste sector. A própria Nestlé comprou a empresa de alimentos congelados Sweet Earth Foods ao analisar como a produção de comida vegana poderia atingir em 2020 um valor estimado a mais de 4.000 milhões de euros em todo mundo, sendo este nicho de comida congelada o único que cresceu entre 2012 e 2017 enquanto o resto diminuía.