Este é o ganhador ao melhor gelado artesão de Espanha 2022: onde se pode comprar?

O pastelero Albert Rocha, que tem conquistado em duas ocasiões o prêmio ao melhor croissant de mantequilla (2009 e 2018), tem ganhado agora o prêmio ao melhor gelado artesanal de Espanha em 2022.

Rocha tem recebido o galardão no recinto ferial Ifema Madri na quarta edição de um campeonato organizado pela Associação Nacional de Heladeros Artesãos (Anhcea).

O melhor gelado artesão de Espanha

Viagem à lua, assim se chama a proposta heladera com a que Albert Rocha tem homenageado aos postres gelados clássicos e tem ganhado o certamen.

Trata-se de uma proposta vegana que mistura especialidades como o crocant, o pijama e a tarta gelada ao whisky.

Onde se pode comprar?

Albert Rocha é proprietário das pastelerías e heladerías Sant Croi de Barcelona, locais que também contam com serviço a domicílio.

Mais especificamente, para provar o melhor gelado artesão de Espanha, os gulosos deverão transladar-se à Sant Croi da rua Bassegoda número 56, ou à rua Pàdua número 91.

Quanto custam?

As tarrinas de médio litro de gelado de Albert Rocha custam 9,20 euros e existe uma ampla variedade de sabores : desde cabo thai até o citric game 2.0 (ganhador em 2021) ou o de pistacho.

Os gelados de chá chai e bolacha Lotus e o de chá matcha, gelee de Yuzu e pipas de calabaza também são alguns dos mais demandados.