Assim afecta o novo etiquetado dos yogures Danone ao consumidor

Na actualidade, um da cada três alimentos se desperdicia. Uma cifra altísima que, ademais, é a responsável pelo 7 % das emissões de gases de efeito invernadero.

Mais especificamente, oito milhões de toneladas de alimentos se desperdician ao ano em Espanha , e o etiquetado é o responsável pelo 10 % da comida que se atira. Por este motivo, Danone tem iniciado a transição de data de caducidad a data de consumo preferente, tal e como tem sublinhado a companhia nesta quinta-feira num encontro.

Como afecta o novo etiquetado ao consumidor?

A dia de hoje, Actimel, Danacol e Alpro, ou o que é o mesmo, o 40 % do porfolio de Danone já se encontra nos lineares dos supermercados com o novo etiquetado. Mas a ideia é que, em breve, se somem Activia, Oikos, Danone e outras faixas e linhas da multinacional até completar esta transição no final de 2021.

A principal diferença que encontrará o consumidor é que, se dantes se encontrava uma data de caducidad e atirava o produto ao a superar, agora a data de consumo preferente que aparece no packaging, é um indicador que não impede que o produto se possa consumir passada dita data, sempre que se façam certas verificações --textura, sabor, etc--.

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"Passada a data de consumo preferente os yogures podem apresentar pequenas variações, mas sem risco. Podem ter um pelín mais de líquido ou um sabor um pouco mais ácido, mas o que devemos fazer é seguir as recomendações de conservação do fabricante e ver se a embalagem tem sofrido algum dano", asseguram fontes de Danone desde o centro de I+D que tem a companhia em Barcelona.

Assim mesmo, para reduzir o desperdicio de alimentos, Danone tem anunciado uma aliança com o aplicativo Too Good To Go. "Mais da metade dos espanhóis atiram produtos ao lixo porque estão expirados e não se podem consumir. Para acabar com esta confusão, apostamos pela data de consumo preferente e a campanha Olha, cheira, prova", que serve para comprovar o estado do alimento dantes do atirar e reduzir assim os desperdicios, enfatiza Elena Calvo, directora de Too Good To Go.